Часникові сухарики від шеф-кухаря Ninjarella

смачно на салатах та в супах

інгредієнти

6 скибочок/н	Підсмажений хліб, дуже злегка підсмажений
1 шт.	Трави (TK), змішані, наприклад, 8-трав'яна суміш
200 мл	оливкова олія
2 пальця на нозі/н	Часник, пресований
сіль
перець

підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього тепла, конвекція 180 ° C.

Очистіть і видавіть часник і покладіть у миску. Додайте оливкову олію, сіль, перець і зелень і все перемішайте. Якщо суміш здається вам занадто густою, додайте трохи оливкової олії.

Покладіть скибочки тостів один на одного і наріжте кубиками (це простіше, якщо тост трохи підсмажився. Ви також можете відрізати скоринку, але я цього ніколи не роблю).

Покладіть кубики хліба в миску і дуже обережно розмішуйте їх ложкою, поки всі кубики не змочать олійною сумішшю.

Потім покладіть кубики хліба на деко без покриття і поставте їх у духовку. Випікайте близько 15 хвилин, час від часу перевертаючи. Після того, як кубики стануть золотисто-коричневими, залиште охолоджуватися на кухонному рушнику або кухонному рулоні.
Через 10 хвилин вони приємні та хрусткі, особливо добре поєднуються з салатом Цезар, наприклад.

Примітка: Я також спробував це на деко, застеленому папером для випічки, на жаль, грінки виходять не дуже хрусткими.

---