Часникові та морквяні палички з пармезановою скоринкою
Ситний, солодкий і викликає звикання! Смажена на оливковій олії, пармезані або часнику звичайна морква - приголомшливий смаковий досвід.
Головна »Часникові та морквяні палички з пармезановою скоринкою
Інгредієнти для 4 осіб:
Часникові морквяні палички:
- 4 моркви, очищені і очищені від шкірки
- 6 ст. Ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 4 ст. Ложки тертого пармезану
- 3 ст. Ложки сухарів
- Солоний перець
- трохи петрушки
Сметана:
- 200 г нежирного кварку
- 100 г крем-крему
- ½ цибуля
- ½ купа цибулі
- 1 зубчик часнику
- 1 ст. Ложка білого винного оцту
- Сіль, перець, цукор і лимонний сік за смаком
- трохи петрушки
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 200 градусів. Застеліть деко пергаментним папером. Пресовані зубчики часнику змішайте в мисці з оливковою олією, пармезаном, сухарями, сіллю і перцем.
- Очистіть моркву та наріжте уздовж палички (як картопля фрі).
- Потім викладіть на тарілку суміш пармезан-часник і олію і ретельно розкачайте палички, поки вся морква не покриється сумішшю.
- Викладіть моркву на деко і варіть у духовці 15-20 хвилин до м’якості. Поверніть наполовину.
- Потім дайте охолонути протягом 5 хвилин, посипте невеликою кількістю петрушки і палички готові.
- Розмішати нежирний кварк з кремом, білим винним оцтом, часником, цибулею та 4-5 столовими ложками цибулі до однорідності.
- Приправте за смаком цукром, сіллю і перцем. Якщо вам подобається, додайте трохи лимонного соку і посипте петрушкою.