Чебрець 5 дивовижних переваг настоїв та трав’яних чаїв
Чебрець, відомий з самого світанку, є рослиною, яка зазвичай використовується в середземноморській кухні. Але чи знаєте ви всі його властивості? Справжній концентрат корисних речовин для здоров’я, чебрець бореться з респіраторними інфекціями та зимовою втомою. Він також допомагає комфорту травлення та має надзвичайні достоїнства для здоров’я та краси. Давайте разом розберемося, як він пропонує, і як робити настої вдома.
Історія та діючі речовини чебрецю
Чебрець - відома ароматична лікарська рослина, що зустрічається у більшості садів Західної та Південної Європи. Дуже поширений у дикій природі і впізнаваний за своїм потужним ароматом, він має дуже маленькі білі або рожеві квітки, згруповані в щільні скупчення, які можуть досягати 40 см у висоту. Особливо відомий своїми потужними захисними чеснотами організму, він був використаний з давніх часів для боротьби з інфекціями, пожвавлення та зміцнення імунітету.
Греки та римляни спалювали його, щоб очистити повітря в приміщенні, і любили класти його у свої ванни перед тим, як йти в бій. Гален, один з основних засновників європейської медицини, стверджував, що "чебрець підходить для очищення благородних частин тіла і для викидання всієї текучості грудей".
Компоненти чебрецю досить численні, особливо в його ефірних оліях: він містить тимол, потужний протиінфекційний засіб, а також інші феноли (гераніол, ліналоол, карвакрол), але також флавоноїди, надаючи рослинам їх властивості антиоксиданти.
Існує більше 300 різних сортів чебрецю, включаючи чебрець звичайний, альпійський та чебрець лимонний. Хоча їх лікувальні властивості дещо відрізняються від одного штаму до іншого, загальним для них є користь для здоров’я та краси завдяки п’яти основним властивостям, які ми побачимо разом.
5 основних властивостей чаю з чебрецю
1. Потужний стимулятор імунної системи
Чебрець - рослина, яка захищає імунітет на вищому рівні. Природно багатий фенолами, він має основні антисептичні, антибіотичні та антибактеріальні властивості. Він особливо ефективний проти захворювань дихальних шляхів, частих взимку, пов'язаних з охолодженням та інфекціями, і його дія проти бронхіту була продемонстрована в клінічних дослідженнях.
Його часто використовують у трав'яних чаях для боротьби із застудою та як полоскання горла для заспокоєння ангіни та інфекцій ротової порожнини. Його відхаркувальні властивості також роблять його союзником для лікування кашлю: він розріджує та допомагає евакуювати слиз із дихальних шляхів, полегшуючи таким чином дихання. Скористайтеся його перевагами при бронхіті, астмі, грипі, ларингіті, синуситі або навіть більш важких захворюваннях, таких як коклюш.
Як ми побачимо нижче, його протиінфекційні властивості не обмежуються лише дихальною системою: вона стимулює та зміцнює імунну систему всього організму.
- 10 мл ефірної олії чебрецю (Thymus vulgaris)
- Від органічного землеробства
2. Антиоксидантні властивості
Чебрець є цікавим джерелом флавоноїдів, сполук, які присутні в деяких рослинах і визнані своєю антиоксидантною силою. Таким чином, він бореться з пошкодженнями, спричиненими вільними радикалами, дуже реактивними молекулами, які, як вважають, беруть участь у розвитку деяких видів раку та захворювань, пов’язаних зі старінням. Вважається, що це одна з найбагатших трав на антиоксиданти, отже, інтерес її регулярного вживання: подумайте про це на кухні !
3. Захисник уро-травної системи
Для травлення чебрець - рослина, яка стимулює апетит і полегшує багато недуг. Його ветрогонні властивості допомагають зменшити газоутворення, тоді як містяться в ньому феноли надають йому спазмолітичну дію для полегшення кишкових спазмів. Ми рекомендуємо чай з чебрецю у разі утрудненого травлення, здуття живота або аерофагії. Його антисептичні та антипаразитарні активні інгредієнти також допомагають боротися з розладами травлення, такими як діарея або кишкові глисти.
Щодо інфекцій сечовивідних шляхів, чай з чебрецю допомагає боротися з циститом, уретритом або простатитом. Це також регулювало б менструальний цикл.
4. Джерело необхідних мінералів
Чебрець зазвичай вживають як приправу і, отже, у невеликих кількостях, тоді як користь для здоров'я величезна і часто недооцінюється. Зневоднений чебрець справді є чудовим джерелом заліза, необхідного для транспорту кисню та утворення еритроцитів у крові. Він також відіграє роль у створенні нових клітин, гормонів та нейромедіаторів. Кількість, яка використовується в чашці чаю з чебрецем, забезпечує приблизно 20% від рекомендованого значення.
Чай з чебрецю також є чудовим джерелом вітаміну К, необхідного для виробництва білків, які відіграють роль у згортанні крові, а також беруть участь у формуванні кісток. Таким чином, дві чайні ложки сушеного чебрецю забезпечують 60% рекомендованої добової норми.
Це хороше джерело марганцю, який діє як кофактор кількох ферментів, що полегшують дюжину різних обмінних процесів, і кальцію, який сприяє хорошому формуванню кісток, зубів та підтримці їх здоров’я. Кальцій також відіграє важливу роль у скороченні м’язів, зокрема серця.
Нарешті, свіжий чебрець також є джерелом вітаміну С, який захищає від інфекцій, сприяє засвоєнню заліза, що міститься в рослинах, і прискорює загоєння.
5. Вибраний союзник краси
Завдяки своїм антисептичним та цілющим властивостям настій чебрецю можна використовувати зовнішньо для боротьби з шкірними інфекціями, загоєння ран та заспокоєння прищів і почервоніння. Накладіть компрес, змочений трав’яним чаєм, для полегшення сонячних опіків, невеликих ран, садна і синців. Його ефективність також визнана при лікуванні мікозів, герпесу та в цілому для цілої групи шкірних захворювань, аж до оперізуючого лишаю.
Для будь-якого догляду за порожниною рота та зубів настій чебрецю можна використовувати як рідину для полоскання рота або як полоскання горла: він лікує та підтримує гарне здоров’я зубів та ясен, бореться з неприємним запахом з рота та порожнин.
Після зняття макіяжу замініть звичайний тонік охолодженим настоєм для очищаючого та підбадьорливого ефекту.
Щоб тонізувати все тіло, налийте у ванну літр чаю з чебрецю. Це допомагає зняти ревматизм, артрит та біль у м’язах. Нарешті, для полегшення стопи спортсмена та врослого нігтя змочіть ноги в тазику, наповненому настоєм.
Який вибрати чебрець?
Чебрець випускається у великій кількості різновидів, кожен зі смаком дещо відрізняється від інших. Якщо ви не є фахівцем у цій галузі, то вам може бути важко скласти рішення. Щоб допомогти вам, ось три різновиди чебрецю, які смачні у трав’яних чаях.
1) чебрець звичайний
Він, безсумнівно, найвідоміший. Широко використовується в провансальській кухні, він міститься зокрема в букеті гарні. Зазвичай його використовують у пікантних стравах, але він також дуже хороший у трав’яному чаї.
2) лимонний чебрець
Як випливає з назви, це чебрець зі смаком лимона. Не дивно, тому він дуже смачний у трав’яному чаї!
3) чебрець апельсиновий
Той же принцип, але ми міняємо цитрусові! Якщо ви віддаєте перевагу солодкість апельсина перед кислотністю лимона, зверніться до цього типу чебрецю. Це додасть вашим трав’яним чаям вишуканого аромату апельсина.
Як приготувати настій?
Чебрець можна вживати у свіжому, сушеному або навіть безпосередньо вигляді ефірних масел, призначених для більш важких захворювань.
Щоб приготувати свій трав’яний чай, покладіть близько 10 г свіжого чебрецю для настоювання в 1 літр окропу. Дайте постояти 10 хвилин, процідіть і за бажанням додайте сік органічного лимона і дві столові ложки меду. Якщо ви готуєте настій із висушеного листя чебрецю, це приблизно відповідає дозі 8 чайних ложок. Пийте чай з чебрецю по трубі гарячим, оскільки пар ефективний проти зимових захворювань. Бажано випивати від 3 до 4 склянок чаю з чебрецю на день, але не більше.
Якщо свіжий, чебрець може чудово замінити ранковий чай або каву. Якщо у вас є лише ефірна олія чебрецю, ви можете розвести 3 краплі в чашці, наповненій гарячою водою.
Якщо поблизу є джерело свіжого чебрецю, не соромтесь збирати його та сушити. В ідеалі висушіть гілки на сонці, а потім розкладіть їх рівно на папері або дрібній шпалері в сухому і провітрюваному місці. Коли чебрець висохне, зберігайте його в сухому прохолодному місці в жерстяній або скляній банці, яку можна щільно закрити. Менш щасливим рекомендуємо використовувати сертифікований органічний сушений чебрець, щоб уникнути вливання всіх видів пестицидів та хімікатів, якими ви б розпорошили чебрець перед тим, як віднести його в магазин. Якщо ви обираєте ефірну олію, особливо рекомендується ліналоол чебрецю, оскільки він одночасно потужний і універсальний, і менш агресивний для шкіри, ніж тимоловий чебрець.
Чи слід споживати чебрець з обережністю?
Якщо у вас немає захворювань і ви не приймаєте жодних ліків, чебрець не має для вас особливих протипоказань. Потрібно лише бути обережним, щоб не випивати більше 3–4 склянок чаю з чебрецю на день, щоб уникнути побічних ефектів через надмірне вживання.
З іншого боку, настоянки чебрецю не рекомендуються, якщо ви приймаєте антикоагулянти, якщо у вас діабет або гіпоглікемія або якщо ви проходите лікування гіпертонії. У цьому випадку перед вживанням великих кількостей зверніться за порадою до лікаря
Крім того, вживання чебрецю не рекомендується людям, що страждають алергією на рослини сімейства губоцвітих (м’ята, шавлія, розмарин та ін.), А також дітям до 6 років. Під час вагітності та годування груддю жінкам також слід уникати вживання трав’яного чаю з чебрецю, оскільки це може загрожувати їх вагітності.
Нарешті, ніколи не вживайте ефірну олію чистого чебрецю через рот, а використовуйте лише розбавлене на шкірі.
На закінчення
Таким чином, чебрець є однією з найпотужніших рослин у фітотерапії для підтримки імунної системи, і його варто вживати щодня. Подумайте про настої на випадок похолодання, а також про те, щоб включити їх як ароматизатор на кухню, ваше тіло буде вам вдячне! Вам були корисні ці поради? Будь ласка, поділіться цією статтею та повідомте нам свої поради.