Чемпіон за меню
Якою б не була ваша інвалідність, їжа залишається важливою.
Хоча очевидно, що харчування є важливою складовою в пошуку оптимізації спортивних показників, не завжди легко орієнтуватися.
Як уникнути неправильного вибору дієти? Але перш за все, як скласти адаптоване меню і не потрапити в пастку невідповідної дієти ?
Що стосується харчування, то в чому різниця між працездатним спортсменом та спортсменом-інвалідом? ?
Я б сказав, що між ними мало різниці. Важливим є управління споживанням енергії на основі ваги тіла. Їжа забезпечує енергією, в основному вона використовується для забезпечення машини основною енергією, тією, яка дозволяє нам підтримувати організм нормально функціонувати протягом доби. Але для спортсменів вищого рівня їжа також повинна годувати цю машину на стрес-фазах, таких як тренування.
Що стосується споживання базової енергії, воно пропорційне вазі тіла і має пристосовуватися до розміру тіла.
У спортсмена для покриття фізичних витрат необхідний додатковий запас енергії. Це залежить від тривалості зусиль, а також від задіяної м’язової маси. Наприклад, при бігу на ковзанах або при веслуванні «рука до тіла», м’язова маса, що вимагається під час руху, дуже важлива, тому вона вимагає великої енергії постачання.
Питання про вживання вітамінів та мінералів часто викликає сумніви у наших спортсменів. Чи можете ви пояснити нам це питання? ?
Якщо дієта збалансована, немає необхідності в харчових добавках.
Навіть у разі великих витрат енергії, загальної їжі достатньо для задоволення потреб спортсмена, не створюючи дефіциту. Але ви повинні звертати увагу на свій раціон, харчуватися збалансовано та доцільно, що не можна імпровізувати, що іноді може виправдати консультацію спеціаліста з дієти. Спортивне харчування - це сама по собі дисципліна, особливо для найкращих спортсменів. Ми повинні бути обережними щодо порад певних новачків або певних маркетингових впливів харчової промисловості.
Чи існують якісь особливості для спортсменів на візках ?
Для них великою проблемою часто є управління гідратацією. Багато не п’ють достатньо, тому що не можуть контролювати своє сечовипускання. Це може призвести до того, що вони зневодняться, що збільшує втому та ризик отримання травм. Ось чому для цих людей важливо мати гідричний протокол, щоб регулювати зволоження протягом дня, а не лише під час фізичних вправ. Як і харчування, це конкретне місто, яке може виправдати поради дієтолога, що спеціалізується на спорті.
Енергетичні напої вживають багато спортсменів. Чи безпечні вони? ?
Склад енергетичних напоїв відповідає потребам зусиль. Він містить воду, мінерали та цукор. Вони підходять для тривалих зусиль, понад 1,5 години. Але не всі з цих напоїв сертифіковані без допінгу.
Ви повинні знати, що відповідно до Світового антидопінгового кодексу спортсмен несе повну відповідальність за те, що він вживає у своєму тілі. Гарантовано, що лише харчові добавки, що відповідають стандарту AFNOR V 94001 або сертифікованому «Sport Protect», не містять заборонених речовин.
Інші етикетки абсолютно не мають значення і часто є частиною маркетингової операції.
Я хочу пояснити, що вживання напоїв, що продаються, не є обов’язковим. Ви також можете приготувати власний енергетичний напій з мінеральною водою та цукром або фруктовим сиропом. Якщо гаряче, додайте дрібку солі. Просто !
Інтерв’ю М.Майнгі для журналу "Handisport, le Mag N ° 159", розділ "Coté Santé"