Черемуха »Чи отруйна вона

Ця стаття.

Черемуха - навесні, коли вона цвіте, а влітку своїми фруктовими завісами привертає увагу. Але більшість людей тримаються на відстані від неї. Якщо це виправдано - черемуха отруйна?

Не більш отруйна, ніж солодка і кисла вишня

Помилково вважати, що черемха абсолютно отруйна. Він не більш отруйний, ніж черешня або вишня. Лише серцевина твердої кісточки, що міститься у плодах, отруйна. Але хто придумує ідею зламати його, щоб з’їсти?

Плоди можна збирати і вживати влітку. На відміну від черешні, м’якоть має приємну солодкість і трохи гірку нотку. На додаток до м’якоті їстівні такі частини черемухи:

• цвіте
• листя
• кора

поради та підказки

Цвітіння і листя черемхи можуть зробити різноманітним інгредієнтом для салатів. Плоди можуть смачно смакувати, переробляючи їх на сік, вино або варення.

---