Через рожеві окуляри (архів)
Про хитрощі дієтологічних психологів
Автор Удо Полммер
Питання харчування ведуть експертів до публічних демонстрацій своїх технічних навичок. Як інакше пояснити блукання психологічних підказок, з якими слід обдурити "здорову дієту". Погляд у рожеві окуляри харчових психотрик.
Поки що звичайна освіта навряд чи окупилася. Люди їдять те, що їли завжди, - але тепер із сумлінням. Зараз час психології - і все знову працює як по маслу: «Психотрик сприяє здоровій поведінці» підбадьорює пресу. Останній фокус за столом ґрунтується, я читав у "Шпігелі в Інтернеті", на "фундаментальній психологічній концепції": У Кельнському університеті студенти в їдальні були зайняті предметом дуалізм тіло-розум, і вони швидко їли більше нездорової їжі, ніж коли йдеться про "фізикалістичну теорію". А, отже, метафізика змінює дієту.
Той факт, що психологи не хотіли розкривати, яка нездорова їжа, спровокована дуалізмом розум і тіло, мав би бути скептичним. Дослідники душі виявляють лише стільки: десерти нездорові, а органічні корисні. Ще одна важлива деталь: чоловіки та жінки мають різні дієти. Через частку жінок та чоловіків у тестових групах результатом можна маніпулювати за бажанням. Ось чому такі дані завжди розраховуються окремо для чоловіків та жінок. Тут від цього щедро відмовились. Те, що вже на перший погляд впізнається як студентський ідіот, перетворюється на геніальний штрих на науковій сторінці "Spiegel Online".
В Англії трюки скорочувальної гільдії також відбиваються у ЗМІ: там тип келиха повинен визначати, скільки п’є британець. Зараз психологи хочуть протистояти запою серед молоді за формою окулярів. Нібито, люди швидше спорожняють келихи, якщо вони мають вигляд тонкого келиха з пшеничним пивом. Пивець пив би керувався тим, коли келих був наполовину порожнім - а з келихом пшеничного пива наполовину ви б вже спожили дві третини. І вже гості зовсім напідпитку. Людина працює так просто! Якщо британські психологи хочуть пити менше кави, їм потрібна лише правильна чашка. Якщо все ще є в шафі.
Ми отримали повідомлення від Токійського університету про нові дієтичні окуляри - ні, не сидіти, говорити Сайонара, промиваючи водорослево-рисову дієту, а досить високотехнологічні окуляри, що забезпечують фальшиві зображення: Коли ви їсте, ви кусаєте показано більше. Це повинно створювати враження величезних порцій - і ви ситі. Просто подайте сімейному тофу і покажіть їм птаха.
Винахідливі психологи навіть з’ясували, що для з’їдання чіпсів достатньо обдурити червоно скибочки картоплі у пакет, і вони швидше перестануть хрустіти. Чудовий фокус! Чому вони не фарбують цю штуку в огидний зелений та синій кольори? Тоді, ймовірно, нічого з цього не буде їсти в психологічній лабораторії. Але горе, якщо дитина бере в школу мішок, повний різнокольорових чіпсів, тоді, звичайно, кожен хоче спробувати. Перевірка сміливості швидко перетворюється на велике задоволення.
І яким психологічним прийомом я спокушаю дітей на «здорову їжу»? Згідно з університетською психологічною експертизою, веселі обличчя, зроблені із зелених речей, творять чудеса; крім того, такі фантастичні імена, як морква для рентгенівського зору, і апетит у маленьких вже не може зупинитися. Все це багато в чому схоже на фразеологію певних меню, які маскують навіть найгірші готові страви грандіозними термінами - доти, поки апетит гостя не вщухне.
Можливо, дослідники поведінки та дієтологи впадають у безглуздість своєї професії з десяток - але точно не діти. Їх швидко виліковує неприємна метафізика брудної медичної освіти. Приємної їжі!