Червень 2009 Всі повідомлення - Випічка та делікатеси
Лимонний пиріг №1: надвологий 2 шари з лимоном та відступ на дієтах
Незабаром у святкові дні та у всіх жіночих каталогах знову з’являються статті про ДІЄТУ, завдяки яким ви будете виглядати (і краще!) Як Клаудія Шиффер, коли їй було 20 років, та про відомі таблетки проти жиру (що не ефективно!), Що якщо ви сидите на дієті. тоді для чого це?).
Це все ще смішно, але ми завжди гуляємо! (Ви натиснули заголовок цього допису, коли побачили слово дієта, правда?)
Ну, ти можеш не бути, але коли я йду до стоматолога або до свого сусіда, який збирає всі ці журнали, я занурююсь носом прямо в ці перспективні затребувані статті силуетів мрій.
Я пробував усе: WW (2 тижні втрати = 0), капустяний суп (3 дні, потім +1 кг), дієта групи крові (1 тиждень, тоді я зламався!), Dukan (коли ти вегетаріанець, це не найкраще! ), Монтіньяк (+1 кг!), Споживайте тільки коричневий рис (ну, вам доведеться худнути, тому що через тиждень ви насичені рисом!) Тощо.
Чесно кажучи, якби існувала ідеальна дієта, цього не було б ?
Я відчайдушно намагаюся скинути кілька нещасних кілограмів, які осіли на моїх стегнах, і коли я дивом мені вдається схуднути на 1 кг після днів позбавлення, я беру його назад на повній швидкості при найменшому неправильному використанні !
Найбільше мене смішить рада типу: їжте те, що вам подобається, але в міру, не обділяйте себе! займатися спортом щодня. але не зважуйся кожен день !
О так, і я роблю те, що роблю, хто любить тістечка, шоколад, солодощі та сир як можна жирніше. оскільки навіть у помірних кількостях кількість калорій зростає в геометричній прогресії (дуже швидко для не математиків).
У будь-якому випадку це божевілля, кількість калорій (або те, що ви хочете оцінити, чи може якась їжа потрапити до категорії дієти), обернено пропорційна задоволенню, яке вона вам доставляє. .
А як щодо тренажерного залу, щоб займатися щодня? .: Я навчаю своїх учнів, повільно бігаючи по класу? чи я стрибаю і вішаю гирі на зап'ясті, коли пишу свої демонстрації на дошці? а ввечері, між моїми примірниками, щоб виправити, вдома навести порядок і готувати їжу, я не дуже встигаю вставити сеанс пілатесу (це теж модно!) або шведський тренажерний зал! (е-е! Я визнаю, я трохи перебільшую!)
При тижневому зважуванні я далекий від цього: під час дієти я буду прагнути зважуватися 3 рази на день, а не раз на тиждень !
Що ж, я застарів, ми говоримо вже не про дієту (о. Некрасиве слово, політично некоректне), а про спосіб життя, збалансованість їжі, звичну для прийому тощо.
Вам доведеться змінити спосіб харчування, але не мрійте, що ви не зможете замінити свій ранковий біль під шоколадом двома круасанами та шоколадною плиткою !
Остання модна книга називається "дієта без дієти"! так що я люблю це. Це все в голові! Ну давайте подивимось, чи з’їдаю я плитку шоколаду, вважаючи це як тарілку зеленої квасолі, я худну .
Рішення: поверніть у моду пишних жінок замість цих анорексичних моделей, які, я впевнений, будуть дуже раді, що зможуть з’їсти щось інше, ніж листок зеленого салату та 2 зелені боби на обід. !
Ооо .! Я хотів би поглянути з ніг на голову продавщицю 34-го розміру, яка дивиться на мене з жалістю та трохи зневажливо, коли я усвідомлюю, що розмір 40 для мене трохи тісний !
Ну не будемо мріяти! Тож ось рецепт дієти та не дієти, не надто калорійний (все відносно!) І смачний.
Цей рецепт подарував До життя на сайті Supertoinette, де він мав великий успіх, оскільки породив 23 сторінки коментарів !
Особисто я не отримав 3 шари, а 2 і виявив, що цей торт був смачним і простим у приготуванні.
Наведені кількості трохи щільні для форми діаметром 25 см: пиріг був занадто плоский, тому я вкладаю в дужки ту кількість, яку рекомендую, якщо у вас немає меншої пропущеної форми (20-22 см).
ІНГРЕДІЄНТИ для форми діаметром 20 см (або діаметром 25 см)
- 4 яйця (6 яєць)
- 150 г цукрової пудри (225 г цукру)
- 120 г борошна (180 г борошна)
- 80 г вершкового масла або маргарину (120 г вершкового масла)
- 1 пакет розпушувача
- сік 2 з половиною лимонів: 130 мл лимонного соку (190 мл)
- цедра 2 лимонів
-цукрова пудра для прикраси
ВИРОБНИЦТВО
- Розігрійте духовку до 180 °.
- Відокремте яєчні білки від жовтків.
- Білки міцно збивайте в мисці, поки вони не потрояться в обсязі, потім додайте 3/4 цукрової пудри і продовжуйте збивати суміш, поки білки не стануть дуже твердими .
- В іншій мисці збийте жовтки з цукром, що залишився, потім додайте добре розм'якшене масло, лимонний сік і цедру та просіяне борошно з додаванням дріжджів.
- Акуратно складіть у суміш, до яєчних білків у 3 партії.
- Вилийте тісто в силіконову форму (інакше у форму, застелену пергаментним папером), а потім випікайте близько 20 хвилин (Алаві рекомендує 15 - 20 хвилин).
- Дайте охолонути духовці, а потім посипте цукровою пудрою
Примітки
- Я поклав трохи більше лимонного соку, ніж у початковому рецепті (130 мл замість 110 мл), оскільки в одному з коментарів Алаві вказує, що вона кладе 140 мл лимонного соку, і це кількість, яку я отримав з моїми лимонами.
- Ви можете збризнути торт, коли він вийде з духовки, соком лимона, доданим до такого ж об’єму води, і столовою ложкою цукрової пудри для посилення кислотності пирога. .
- Це смачно з вапном.
Пропозиція для подачі: міні-фруктові шпажки (персик, ананас, манго, апельсин)
Тексти та фотографії в цьому блозі не є вільними від прав.Вони є власністю Пірулі.Будь-яке відтворення цих текстів або фотографій заборонено без дозволу автора.