Червень 2017 Всі повідомлення - Le boudoir de K

М'яка кабачок-базилік

Інгредієнти:

2 кабачка
1 яйце
60г борошна
3 порції свіжого сиру (Kiri або Vache Qui Rit)
Василь
Сіль
Перець

Підготовка:

Розігрійте духовку до 200 ° C.
Очистіть кабачки від шкірки і наріжте кубиками, перш ніж занурити їх у окріп.

Після приготування помістіть кабачки в салатник і покладіть туди кілька листочків базиліка. Потім перемішайте.

Додати борошно і яйце. Сіль Поперчіть і перемішайте.

Вилийте тісто у формочки наполовину, потім додайте квадрат вершкового сиру.

Покрийте невеликою кількістю тіста і випікайте 15 хвилин при 200 ° C і залиште відпочивати в духовці на 10 хвилин.

Легко пашот яєць

Готувати яйця-пашот не завжди легко
Він чудово поєднується зі змішаними салатами.
Набридло бачити, як білі біжать,
Не обводити добре жовтий,
розійтися в каструлі.
Рішення: харчова плівка
Яйця будуть добре сформовані,
жовток добре загорнутий, і на сковороді немає жодного білого.
До того ж ми можемо, не надто багато солі шкідливо для здоров'я, перець, додаємо спеції, зелень.
І навіть підготувати їх заздалегідь.

Час приготування:

Для курячих яєць 3 млн

Для перепелиних яєць 4 хв 15

з салатом або шпинатом

Сир та дієта

Правило для сиру

Нормальна кількість сиру повинна становити одну порцію на день (2 порції, якщо ви дійсно дуже сирний, але вам доведеться компенсувати інший молочний продукт).

Що таке порція ?

- 30 г. м'який сир менше 45% жиру (камамбер, козячий сир, моцарела, фета, серак, файс).

Щоб дати вам уявлення, це представляє 1/8 кругової діаграми.

- 15 г. твердий сир (Груйер, Томме 20%, Гауда, Мімолет).

Щоб дати вам уявлення, це представляє 1 окремий фрагмент.

Однак тверді сири містять більше кальцію.

Найменш калорійні сири

Калорії на 30 г:

Cancoillote: 49
Моцарелла: 72
Фета: 77
Камамбер: 81
Кулом'є: 88
Порт-хай: 94
Мімолет: 98
Babybel: 98
Брі: 99
Едам: 99
Томме: 99
Сен-Нектар: 100
Гауда: 103
Каприз богів: 104
Горгонзола: 107
Раклет: 110
Рокфор: 110
Емменталь: 115
Марої: 113
Пармезан: 115
Бофорта: 120
Бурсен: 122
Чеддер: 123
Повіт: 125

Середземноморська дієта

Переваги середземноморської (критської) дієти та її сприятливий вплив

Що таке середземноморська дієта ?

Дієта, яку часто називають критською дієтою, відображає дієту Росії
жителі Криту, цього грецького острова, куди щороку їде стільки французьких туристів. Їх рецепти характеризуються вживанням овочів, багатих нітратами та ненасиченими жирами. Критяни воліють споживання антиоксидантної їжі.

Навіщо перевіряти цю здорову дієту ?

Є кілька причин, які можуть змусити вас прийняти правила середземноморської дієти в довгостроковій перспективі. Перш за все, мова йде не про дієту для схуднення, а радше про спосіб життя, який, безсумнівно, дозволить вам схуднути на фігурі, забезпечуючи при цьому своє самопочуття. Це не обмежує, рекомендується багато смачних страв. Ви не будете відчувати розчарування і зможете балувати себе щодня, готуючи смачні страви.
Тоді мова йде про здорову дієту, яка утримує вас від шкідливої їжі. В основному він заснований на нежирній їжі і заохочує готувати здорові інгредієнти, далеко від продуктів, що використовуються у фаст-фудах. Ось, наприклад, страви, які ви, швидше за все, спробуєте пообідати та повечеряти.

вихід: Гамба з огірком, фаршировані кабачки
Як основна страва: Морський лящ тушкований, курка з лимонною петрушкою у супроводі картоплі
На десерт: Грейпфрут на грилі, яблуко Тянь із солодким мигдалем та шафраном

Цю дієту можуть дотримуватися діти! Вам не потрібно готувати два меню, коли
ти вдома, це набагато зручніше. Оскільки це впливає на те, що ви купуєте багато фруктів та овочів під час покупок, ви звикаєте членів сім’ї їсти здорову їжу. Звичайно, на це спрямована і критська дієта
людям, які страждають серцево-судинними проблемами. Крім того, рецепти, як правило, прості у приготуванні. Вони не засновані на рідкісних і дорогих продуктах харчування.

Дві поради щодо дотримання критської дієти

Це не строго кажучи дієта для схуднення. Тому дуже важливо практикувати регулярні фізичні навантаження та обмежувати жирну їжу, коли ви хочете скинути кілька кілограмів. Зменшення споживання калорій також має важливе значення, ви не побачите переконливих результатів, якщо компенсуєте відсутність жирної їжі надмірним споживанням корисних продуктів.

10 продуктів, рекомендованих для середземноморської дієти

Насолоджуватися собою за столом щодня, не набираючи кілограмів, не є нездійсненною мрією. Навпаки, досить знати продукти середземноморської дієти, і ви покладете всі шанси на свій бік, щоб поступово вдосконалювати свій силует. Піраміда середземноморської дієти - ідеальне зображення цього способу життя, започаткованого критянами.

1 - Постійна діяльність
Парадоксально, що його перший етап не складається із здорових інгредієнтів, як можна було б очікувати, він лише захищає регулярні фізичні навантаження. Це може бути пробіжка, денний гірський велосипед у сільській місцевості або вечірні танці з друзями. Ходьба також є частиною цього механізму, це найбільш доступні витрати енергії.

2 - Фрукти, овочі та зернові
Вони містять багато клітковини, водорозчинних вітамінів і значну кількість мінералів. Ви повинні вживати ці продукти щодня, не зважаючи на всі поживні речовини !

3 - Риба та інші морепродукти
Вони не складатимуть основи вашого раціону, але часто траплятимуться на вашій тарілці. Вони мають високий вміст білка і мають ту перевагу, що є джерелом заліза. Крім того, вони досить легко засвоюються. Риба та морепродукти - невід’ємна частина рецептів протиінфарктної дієтології.

4 - Біле м’ясо та яйця
Ви можете повністю подавати собі порції кролика або телятини 2-3 рази на тиждень, не відчуваючи провини. В цій дієті також рекомендуються овечі або козячі сири, до одного разу на день. Що стосується любителів вина, їм не слід утримуватися від вживання його помірковано.

5 - Червоне м'ясо та солодощі
Ці продукти не є повністю забороненими в оздоровчій дієті середземноморського типу. Ваша мета полягає не в тому, щоб швидко схуднути багато кілограмів, а в збалансованому харчуванні, якого ви будете дотримуватися довго. Ви можете збити кілька страв з яловичиною або свининою і час від часу насолоджуватися невеликим частуванням. Ми думаємо, наприклад, про випічку, але лише зрідка і в невеликих кількостях !