Черв’ячна комаха - комахи та хробаки - це продовольче майбутнє людства
Хоча в зародковому віці дослідження розвиваються, і в деяких країнах комахи є частиною щоденного раціону.
Найближчими тижнями Європейське управління з безпеки харчових продуктів EFSA - агентство Європейського Союзу, яке надає незалежні наукові консультації щодо небезпеки харчових продуктів, може встановити, що певні види комах можуть їсти люди.
Ми відстаємо від інших місць, де вони починали п’ять-шість років тому. Харчова та сільськогосподарська організація Черв'ячна комаха провела дослідження, за яким, за підрахунками, споживається щонайменше 36 видів комах у 36 країнах Африки. Також комах вживають у 29 країнах Азії та 23 Америки.
У Таїланді приблизно один вид комах вважається їстівним, а в Мексиці кількість споживаних видів зростає. Професор Тевіс каже, що смак комах не дуже хороший, але не можна вважати поганим.
Вони були як набивання черв’ячної комахи.
У своїй презентації бельгієць підкреслив, що більшість їстівних видів є джерелом дуже якісних жирів та білків. Комаха-черв'як наводив такі приклади, як звичайна муха або її личинка та борошняні черви.
Він також сказав, що вони не передають людям хвороби, що підтверджують дослідження.
Комахи є справжніми джерелами їжі для країн усього світу. Згідно з дослідженням, опублікованим на сайті Discover. Мексика також славиться своїм хробаком агави, який можна знайти в мескалі, традиційному напої, схожому на текілу, який використовується в мексиканській кухні.
Ще однією країною, де комахи регулярно вживають, є Японія, де варені личинки бджіл хачікоко є традиційною їжею. Кисневе морквяне м’ясо ФАО також розглядала споживання комах як поживну та екологічно чисту альтернативу зростаючому попиту на м’ясо.
Хоча на цю їжу для комах багато хто дивиться з огидою, в майбутньому це може бути особливістю. Марсель Діке, професор ентомології, говорить у тому ж дослідженні про відкриття.