Бідна овечка - з Юкона
Подорожі - це часто унікальна можливість мати можливість прожити казкові та надзвичайні враження. Отже, під час моєї новозеландської WHV я потрапив у дивовижний світ HelpX, цієї геніальної системи, що пропонує їжу та проживання за кілька годин роботи на день. Коли я починав дослідження для першого пункту призначення, я мав на увазі лише одну ідею: працювати на фермі з вівцями і, якщо це можливо, у надзвичайно віддаленому районі, недоступному і далеко не всьому. Мене обслужили понад мої сподівання, і ось що я сьогодні вам скажу ...
Бідна овечка (або як обшпарити ягнят)
Місце, де мені пощастило познайомитись із життям фермера-ківі - це маленький шматочок раю, розташований посеред Марлборо-Саунда, недалеко від Хевелока, столиці зелених мідій світу.
Щоб дістатися туди, є одне рішення: візьміть чудовий щотижневий поштовий човен, висадіть десь на маршруті і зачекайте, поки господар прийме вас (адже не всі будинки, дуже розкидані, не всі обслуговують, CQFD).
У моєму випадку я опинився кинутим на якийсь понтон, посеред магічного, але так невідомого ніде. Я чітко пам’ятаю, як був щасливим розташуватися на цьому шматку дерева, дивлячись на навколишні гори, великий мішок біля моїх ніг, пристрій, перекинутий на моє плече, і релігійно слухаючи плескання хвиль біля моїх ніг. Але все ж у мене в голові пробігало маленьке запитання:
Але що я тут роблю ?
Потім сталося диво: за мною приїхав пароплав, мабуть, із Золотої лихоманки, за кермом Тревора та повним дітьми (2, точніше): моя приймаюча родина !
Бва Бва Бва
Контакти, які я мав заздалегідь, вказували на високу ймовірність роботи моїх м’язів у рамках благородного і красивого завдання: Хвост ягняти.
Довірливий і наївний, що я є, я не намагався з’ясувати, що саме це означало, окрім простого перекладу. Йшлося про баранину та хвіст: усе, що я шукав !
Крім того, яким було моє здивування, коли мій господар запитав мене під час тривіальної дискусії, чи вигляд крові мене не турбує, оскільки в найближчі дні нам доведеться відрізати хвіст і відірвати яєчка близько 600 ягнят.
Я дозволяю вам уявити легкий сюрприз, який був у мене. Мені майже соромно це говорити, але насправді я не був особливо вражений чи обурений, не кажучи вже про приголомшений згадкою про цю програму. Швидше, у мене було таке відчуття, як:
"Ви намагалися захотіти бути вашим пастухом-підмайстром, так що зараз, геть з дороги! ".
Я тримаюсь, але не ріжу
Грубо кажучи, моя роль на цьому тижні була простою: я був постачальником ягнят, брудної особи, яка відповідала за те, щоб привести їх до ковадла і утримати під час сеансу тортур.
Тож ритуал дуже простий.
Спочатку потрібно схопити найближчого ягняти, міцно притиснути його до себе за гомілки і покласти на нього каністру, подалі від лавки м’ясника на операційному столі.
Тоді все йде дуже швидко. Головний виконавець хапає гострий ніж, відриває милий маленький хвіст, обприскує його антисептиком, а потім приступає до видалення яєчок. Гаманець зав'язується біля основи еластичним кільцем (за допомогою спеціального пристосування), а потім відкривається іншим ударом. Потім вам потрібно лише простягнути руку, схопити кульки і витягнути їх з поворотом.
Ще один прийом антисептика, і все закінчується за хвилину.
Особисто перші кілька разів були трохи болючими. Ягнята блеять душею, крутяться, мочаться одне на одного і неодмінно намагаються приєднатися до стада своїх побратимів.
Потім поступово настає трохи байдужості. Робота стає рутинною, дії точними і розміреними, і ми починаємо підраховувати кількість ягнят, які залишились обробити до заслуженого вечірнього прийому їжі.
Я не обрізав жодного хвоста, але, на запрошення Тревора, витягнув ОДИН яєчко своїми руками, відводячи погляд і, можливо, змусивши бідного невинного ягняти страждати більше, ніж слід.
Вільна жорстокість ?
Факти, які я викладаю тут, напевно змусять волосся всіх вдумливих захисників тварин (і тим не менше м’ясоїдних) встати вгору.
Однак вилуплення та вилущення овець є дуже поширеною практикою у сільському господарстві. За станом здоров’я (хвіст, покритий лайном, це найбільш абсолютне гніздо для бактерій), а також з комерційних міркувань (якість м’яса та/або вовни).
Менш варварська практика, ніж описана тут, полягає в тому, щоб просто застосувати кільце і тим самим відрізати кровотік. Через деякий час хвіст і кульки самі відпадають.
Однак розмір площі, де я працював, разом із великою кількістю тварин (понад 3000 голів) унеможливлювали цю техніку практично.
Насправді, кілька разів на рік за допомогою собак організовуються великі побиття, щоб збити ягнят/овець/вівцематок (Мустеринг у ВО), щоб підрахувати їх, перевірити їх санітарний стан і вжити необхідних заходів.
Якщо ви хочете дізнатись, що є найбільш огидною практикою щодо овець, дізнайтеся про те, як поводяться з мериносами в Австралії та що називається муселінг (не плутати з взуттям).
Нарешті ...
Я пережив усе це і відкрив грань фермерського життя, про яку навіть не підозрював. Я виявив міцний зв’язок, який об’єднує заводчика з його вівцями (можна навіть говорити про певну форму любові), саме тоді, коли я занурився у спокійне існування сім’ї Ківі, чиї діти навчаються вдома, де дельфіни плавають перед будинком а шкури дикого кабана прикрашають стовпи огорожі.
Я все-таки зберегла найкраще від голоду.
Ви знаєте, що сталося з усіма цими розірваними яєчками ?
Для тих, хто хоче знати більше, я також розповів (частково) про цей епізод тут: «Звуки Марлборо та вівці». Фотографії та відео овець також доступні в однойменних розділах !
Підпишіться !
Пінгвіни мої кохання
Бородатий чоловік при дорозі
360 хвилин десять секунд
7 місяців і 3 дні: заповнений WHV
17 коментарів
Я фанат!
Чи був омлет хорошим?
З невеликою кількістю домашньої петрушки це просто чарівно (одна з моїх улюблених страв, але тшшш ...)
Зазвичай у мене алергія на омлет (мабуть, харчова фобія!) Але зараз ... Нм !
Привіт Шанталь і дякую за ваше повідомлення !
Вибачте, ви вважаєте мою статтю шокуючою: це лише відображення життя десь глибоко в Новій Зеландії. Я не сумніваюся, що цей метод жорстокий, але він, в контексті, в якому він відбувається, єдиний застосовний з логістичної точки зору.
Тепер я міг би бути з вами чесним: перш ніж замислюватися про (справжні) страждання, які зазнають сільськогосподарські тварини, я визнаю, що мій інтерес перш за все стосується моїх людей.
Це байдужість? Незацікавленість ?
Я справді не знаю.
Я просто думаю, що перш ніж подумати про те, як поводяться з вівцями, зі мною можуть бути ще якісь ... споконвічні сутички, хоча б лише внизу від мого будинку.
Ваш коментар цікавий, мені просто шкода, що ви потрапляєте в певні легко уникненні пастки, каталогізуючи мене.
Дякую за відповідь. Я ціную це, тому що багато разів мій com видаляється. 😉
Гаразд, я, мабуть, трохи жорстоко поставився до вас. Для мене, як я пишу, все життя важливо і все життя заслуговує на захист.
Приємно бачити, як ти повертаєшся сюди.
Оскільки цензура тут не є частиною, доречно лише, що я розмістив ваш коментар 🙂
Ви кажете, що техніка кільця неможлива з огляду на кількість тварин, але було б достатньо надіти кільце на них з народження. В іншому, постріл антисептиків до, постріл після і потім? Ягнят відпускають відразу з необробленою раною? Або вето приходить, щоб їх усіх зцілити?
3000 голів, які живуть на волі в жахливо великому маєтку: контроль над народжуваністю неможливий. Стадо регулярно перевіряється родиною протягом цілих днів і якомога більше.
Антисептик наносять до І після, а ягнят негайно випускають у дику природу, фермер виконує обов’язки ветеринара (нагадаємо, цей експеримент відбувся в глибокій Північній Новій Зеландії, вранці на човні з першого міста!).
Чи знали ви, що до того, як мериносова овечка або інша людина втратила вовну природним шляхом, не потрібно стригти волосся, тому що стрижка теж досить груба і рани існують. Трохи генетичних змін і престо, більше вовни.
Я знаю, що вівця втрачає шерсть. З іншого боку, я також знаю, що важливо стригти її в потрібний час, щоб не зіпсувати: фермери живуть від продажу цієї вовни і не можуть дозволити собі чекати, поки вона гідна впаде сама. У цьому випадку, крім того, розподіл стада не дозволяє застосовувати такі методи (не кажучи вже про логістичні проблеми, щоб відновити його згодом з чотирьох кутів маєтку!).
Я стриг овець (дуже погано ...) і бачив, як це роблять плюси: одна хвилина і нуль ран. Це частина їхнього договору про не поводження з тваринами, і якщо вони це зробили, їх негайно звільнять.
В іншому, ваша боротьба така ж благородна, як і будь-яка інша, і я був би в поганому становищі, щоб судити/критикувати/оцінювати її !
Але серйозно ?! Вау, я не міг би 😀