Червона капуста з журавлиною Дієта; Захоплення - дієтичні рецепти

Червона капуста з журавлиною

На 2 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

- 300 г червоної капусти

- 50 г зневодненої журавлини

- 1 чайна ложка оливкової олії

- 1 лавровий лист

- 1 гвоздика

Рецепт:

Наріжте червонокачанну капусту тонкими смужками, а потім помийте її. Бланшуйте його протягом 5 хвилин, а потім злийте.
У скороварці подрібніть подрібнену цибулю на олії. Додайте бланшовану червонокачанну капусту, лавровий лист і гвоздику. Сіль і перець.
Покрийте водою і тушкуйте, накривши кришкою, близько 30 хвилин.
У каструлі зволожте журавлину у воді на середньому вогні протягом 5 хвилин.
Злийте червонокачанну капусту та журавлину, а потім одягніть. Налаштуйте приправу.

Дієтичні поради та поради:

- Журавлина повинна бути в достатній мірі зволоженою, але вона не повинна лопатися.

- Капуста багата клітковиною та антиоксидантами.

- Капуста може бути важкою для засвоєння: тому її потрібно готувати у двох водах; звідси етап відбілювання.

- Капуста низькокалорійна: 14 ккал на 100г. Тому це дуже цікаво при низькокалорійних дієтах.