Червоне м’ясо, смажена їжа та жирна їжа сприяють втраті зору
Дегенерація жовтої плями (AMD) - це деградація частини сітківки (макули), яка може призвести до втрата зору центральний. "Це тут провідна причина інвалідності візуальне у людей Росії понад 50 років, описує Інсерм. Всі форми поєднані, це захворювання вражає приблизно 8% французького населення, але його частота значно зростає з віком: вона вражає 1% людей у віці від 50 до 55 років, близько 10% людей у віці 65-75 років та 25-30% людей старше 75 років ".
Багато фактори ризику вже були продемонстровані. Старість - перша з них. Крім того, також відомо, що AMD передається у спадок. І багато досліджень також звинувачують тютюн та ожиріння.
AMD: Західні дієти потроюють ризик !
Щойно в останньому номері Британського журналу з офтальмології видання вивчення присвячена чинникам, що впливають на появу цього вікового захворювання. За їх результатами, дієти з високим вмістом червоного м’яса та жиру може сприяти ВМД і, отже, втраті зору у людей старше 50 років.
Аналізи, проведені Емі Міллен (доцент кафедри епідеміології та охорони навколишнього середовища Школи громадського здоров'я та охорони здоров'я Університету Баффало, Баффало, Нью-Йорк) показують, що люди з західні дієти Матиме втричі перевищує ризик для розробки AMD.
Слідкуйте за червоним м’ясом, смаженням, маслом та маргарином
"Те, що ви їсте, здається, важливо для вашого зору, - сказала Емі Міллен. - Люди знають, що дієта впливає на ризик ожиріння та серцево-судинних захворювань, але громадськість часто не знає, що дієта також може вплинути на зір".
Дослідження проводилось майже 1300 чоловік, представник американського населення. З цих пацієнтів 117 вже страждали від ранньої ВМД, а 27 - від пізньої РМД. Учасників двічі просили відповісти на опитування про їх харчові звички за останні 18 років.
Спостереження дослідників: люди, які дотримуються західної дієти (жирне м’ясо, цукор, сіль, молочні продукти, крупи, алкоголь тощо), збільшили ризик розвитку ВМД на передовій стадії. Їжа, виділена дослідниками, - це червоне та перероблене м’ясо, жиру як маргарин і масло, молочні продукти з високим вмістом жиру та їжі на основі смаження.
Таку сцену, яку може побачити людина з віковою дегенерацією жовтої плями. https://commons.wikimedia.org/
"Дієта - це спосіб діяти про ризик втрати зору від ВМД, особливо якщо у вас є сімейна історія. Це дослідження підтверджує те, що ми підозрювали ", - підсумувала Емі Міллен.
Джерела
Жирні дієти, пов’язані з втратою зору у людей похилого віку, WEB MD, 26 грудня 2019 року
Розуміння вікової дегенерації жовтої плями, Інсерм
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.