Харчові добавки в Європі, сьогодення та майбутнього - nt
Оцінюється, що вартість продажів на європейському ринку харчових добавок у 2015 році становитиме приблизно 7,2 млрд. Євро. Румунія - це ринок, який зафіксує найбільший приріст продажів (у відсотках) у найближчі роки, що призведе нашу країну до в даний час на 20 місці, на 15 місці в рейтингу найбільших ринків Європи за обсягами продажів.
Європейський ринок харчових добавок надзвичайно різноманітний, швидко змінюється та забезпечить значне зростання у кількох категоріях та регіонах, йдеться у статті NutraIngredients, яка використовує оновлені дані, надані командою Euromonitor International.
Згідно з даними Euromonitor, європейський ринок харчових добавок у цілому прогнозується в найближчі роки зрости приблизно на 9,5%, досягнувши оціночної вартості 7,9 млрд. Євро до 2020 року. Хоча три європейські країни (Італія, Росія та Німеччина) потрапили до рейтингу десятки світових ринків харчових добавок у 2014 році, найбільш вражаючі події відбудуться на національних ринках Східної Європи.
Занепад на німецькому ринку
Незважаючи на те, що Німеччина є другим за величиною національним ринком харчових добавок у Європі та сьомим у світі у 2014 році, останніми роками вона постійно занепадає. Таким чином, хоча у 2009 р. Німеччина була найбільшим європейським ринком харчових добавок, між 2010 та 2015 рр. Вона зазнала скорочення на 6,6%, що еквівалентно зменшенню продажів на 68,7 млн. Євро. Але спад Німеччини пішов на користь Італії та Росії, в даний час Італія є найбільшим європейським гендерним ринком, тоді як Росія стане другим за величиною ринком на континенті до 2020 року, випередивши Німеччину.
Східні обіцянки
Швидке зростання ринку в Білорусі між 2013 і 2014 роками, із темпом зростання, класифікованим як шостий за величиною у світі, є лише невеликою частиною історії успіху харчових добавок на сході континенту. Білоруський ринок збільшився між 2010 і 2015 роками на 399% (в чотири рази), хоча еволюція стосується низьких номінальних величин продажів (збільшення лише з 3,1 млн. Євро в 2010 р. До 15,5 млн. Євро в 2015 р.) . Протягом наступних п’яти років, до 2020 року, за оцінками Euromonitor, це стрімке зростання почне сповільнюватися, досягнувши темпів зростання близько 11%, що залишається вищим, ніж на багатьох західноєвропейських ринках.
Дійсно, в Східній Європі в цілому за останні роки спостерігається величезний ріст продаж харчових добавок порівняно із Західною Європою, а ринок у цьому регіоні зріс на 60% між 2010 і 2015 роками. триває протягом наступних п’яти років, досягнувши в 2020 році вищого рівня продажів на 18,9%, ніж сьогодні. Для порівняння: у Західній Європі ринок зріс на трохи більше 11,3% між 2010 і 2015 роками, а до 2020 року прогнозується зростання приблизно на 6,3%.
Країни Східної Європи стануть чемпіонами зростання продажів добавок до 2020 року, згідно з прогнозами даних Euromonitor, Румунія, Туреччина, Боснія і Герцеговина, Росія та Македонія входять до шістки з шести найбільш швидкозростаючих ринків у світі.