Червоне вино, засіб від ожиріння
Чи є червоне вино знежирювачем у пляшках? У статті, опублікованій у цьому тижні в журналі "Біологічна хімія", дослідники з університету Перд'ю стверджують, що виявили сполуку, що міститься в червоному вині, винограді, чорниці та маракуї, що блокує здатність незрілих жирових клітин розвиватися та рости.
Це також засіб боротьби з раком
За структурою схожий на ресвератрол - поліфенол, що міститься в червоному вині, відомий своєю користю для серця - піцеатанол може також захищати від раку, серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань.
Насправді ресвератрол перетворюється в організмі людини на піцеатанол після його споживання. Але новизна полягає в тому, що піцеатанол також може відігравати роль при ожирінні, кажуть дослідники, виявивши, що ця молекула блокує розвиток жиру в молодих клітинах.
Збережіть жир !
"Піцеатанол насправді змінює швидкість експресії генів, роль генів та дію інсуліну під час адипогенезу - процесу, в якому молоді жирові клітини стають зрілими жировими клітинами", - сказала директор дослідження Кі-Хонг Кім.
«У присутності піцеатанолу адипогенез затримується або навіть повністю гальмується. "
Поради для жінок
Крім того, дослідження, опубліковане на початку цього року в Journal of Women’s Health, також показало, що вживання помірного червоного вина може зменшити ризик раку молочної залози.
Результати спонукали дослідників порадити жінкам замінити келих білого вина келихом червоного через його переваги.