Червоний тунець з кунжутом

Риби

кунжутом

Смажте червоний тунець в кунжутній скоринці

Коли ви готуєте червоний тунець, вам доведеться думати про яловичину для приготування! Будьте обережні, споживайте лише блакитного тунця з Індійського океану (у Середземному морі існує загроза зникнення), і це, в міру, завжди через проблеми збереження виду.

На 4 особи:

  • 1 700 г філе червоного тунця
  • 3 столові ложки зерна золотий кунжут
  • 3 столові ложкикунжутну олію чорний
  • 2 столові ложки соєвого соусу

У невеликій мисці з’єднайте 3 столові ложки кунжутного насіння, 2 столові ложки чорного кунжутного масла і 2 столові ложки соєвого соусу. Можна також додати відтінок імбиру. Обмажте філе тунця цим препаратом.

Розігрійте духовку до 200 ° C.

У сотейнику розігрійте решту столової ложки чорного кунжутного масла. Коли стане спекотно, покладіть туди свій шматок тунця, який потрібно обпалити з усіх боків.

Після того, як він прожариться, помістіть його в посуд, який не захищений духовкою, і поставте в розігріту духовку. Готувати від 8 хвилин до 10 хвилин.


Червоний тунець з кунжутом

Я беру участь у Римському фестивалі висловлювань в Інтернеті (категорія кулінарії). Якщо вам подобається мій щоденник, ви можете проголосувати за нього. Це до 31 березня 2008 року, і воно вже там (натисніть). Дякую !