Chez Ale - Сторінка 97 - Chez Ale
Песто
Сьогодні я пропоную вам простий, дуже ароматний рецепт, прямо від наших сусідів-італійців.
Я багато використовую його для зелених салатів, як супровід до м’яса, маринаду, але дуже рідко на макаронах;-)))) Але ви можете побалувати себе хорошими тальятеллами "al dente".
Інгредієнти:
-1 великий пучок свіжого базиліка
-2 головки часнику
-оливкова олія
-квітка солі
Підготовка:
Листя базиліка вимити і обсушити.
Очистіть головки часнику.
У ваш блендер покладіть базилік, зубчики часнику і 2 столові ложки оливкової олії.
Як тільки все добре перемішається, додайте 1 ч. Ложку флердель і перемішайте.
Покладіть в казан і залийте оливковою олією.
Ви можете тримати його в холодильнику кілька тижнів
червоний оксамит
Сьогодні я пропоную вашій увазі рецепт, який більше ніж включав блоги: червоний оксамит.
Темно-червоний пиріг, м’який, як оксамит, звідси його назва «оксамитово-червоний».
Контраст кольорів і фактур, торт і вершковий сир, "вершковий сир".
Словом, справжнє частування.
У мене немає фотографій інтер’єру, тому що я зробив це на вечерю з друзями, і я забув свою камеру.
Інгредієнти для 6 осіб:
-150 гр цукру
-125 гр борошна
-120 мл молока
-1/2 ч. Ложки білого оцту
-червоний барвник
-60 гр м’якого вершкового масла
-20 гр гіркого какао
-1 велике яйце
-1/2 чайної ложки розпушувача
-1 ч. Ложка ванільного порошку
-1 щіпка солі
Вершковий сир:
-300 гр вершкового сиру
-90 мл повноцінних вершків
-80 гр цукрової пудри
-1 ч. Ложка ванільного порошку
Підготовка:
Розігрійте духовку до 170 °.
Змішайте молоко та оцет та барвник, щоб отримати сильний червоний колір.
Покладіть папір для випічки на дно форми, попередньо змащену маслом.
Збийте масло з цукром і ваніліном, а потім додайте яйце.
Змішайте борошно, какао, розпушувач і сіль.
Поступово додайте молоко та масло до борошна, одночасно збиваючи електричним міксером.
Вилийте у форму і варіть 25/30 хв.
Дайте охолонути і не розлийте.
Ідеально, якщо його закрити в харчову плівку і залишити на ніч у холодильнику.
Того ж дня підготуйте "глазур".
Морозиво з m & m's
Сьогодні я пропоную вам рецепт морозива m & m, який я зробив у формах для ескімо, запропонований моїм партнером Сілікомарт.
Мої маленькі монстри бенкетували, і мій великий монстр теж!
Інгредієнти для 6 осіб:
-410 гр несолодкого згущеного молока
-130 гр рідких вершків
-50 гр цукру
-2 великі жмені M&M
-1 стручок ванілі
-прикраси з темного шоколаду та цукру
Підготовка:
Змішайте молоко з вершками, цукром та насінням ванільної квасолі.
Помістіть у морозивницю та встановіть на 30 хв.
Тим часом покладіть M&M у мішок із морозильною камерою та подрібніть їх качалкою.
Коли морозиво схопиться, влийте розбиті шматочки M&M та поверніть морозиво ще на 5 хв.
Помістіть у формочки і поставте в морозильну камеру принаймні на 3 години, а то й на ніч.
Розтопіть шоколад і полийте морозивом, добре покривши їх.
Посипте обраними вами прикрасами і поверніться до морозильної камери.
Дякую моєму партнеру за ці симпатичні мідії.
Коротке слово про Сілікомарт:
Ключові слова: силіконові форми Silikomart, силіконові форми, форми Silikomart, силіконові форми для тортів, силіконові форми для пирогів, аксесуари для дизайну тортів, аксесуари від Silikomart, аксесуари з асортименту тортів Wonder, силіконовий килимок, цукор для тіста, шоколадні форми, форми для морозива.