Чи безпечно їсти пророщену цибулю дублікатами - обмін стеками
Тут вже є відповідь на це питання:
Нещодавно я відкрив свою цибульну стійку, щоб знайти цибулю, яка виросла в зелене коріння довжиною кілька сантиметрів. Мені стало надзвичайно незручно, і я її викинув. Але мені було цікаво - чи безпечно їсти/готувати з ними?
відповісти
Звичайно, але решта цибулі стане трохи м’якою та неїстівною після того, як трохи виросте. Деякі люди їдять капусту; У них багато білка, тому вони популярні серед веганів та інших груп, які мають проблеми з білками.
Коріння зазвичай не дуже зелені - вони білі.
Зелена частина паростків називається. почекай його. зелена цибуля.
Ви можете просто з’їсти паростки і не турбуватися про спожиту цибулю.
Абсолютно! Однак вони можуть бути досить сильними. Я б порекомендував їх нарізати тонко. Я використовував лише кілька з них як гарнір для свого супу місо. Ви додаєте достатньо аромату цибулі, і це виглядає чудово.
Коли я жив у Білорусі в 90-х, усі жінки сиділи з цибулею на склянці із зеленими паростками, або «зеленою» цибулею, і вони постійно її обрізали. Я не пам’ятаю, скільки води було. Я пробую сам сьогодні, коли виявив, що цибуля проросла.
Я люблю паростки цибулі. Вони не мають такого дикого смаку, як цибуля. Іноді я просто використовую лампочку, щоб робити паростки.