Чи буде тарганове молоко новою суперпродуктом
Ні, це не 1 квітня, і ми з вами не жартуємо. І так, молоко від тарганів справжнє, і воно дуже здорове. Ми маємо всю інформацію
Чи будемо ми в основному пити тарганове молоко в майбутньому?
Доїльні корови (понад 4 мільйони в Німеччині) повинні фактично перебувати у декретній відпустці та піклуватися про своїх телят. Натомість молоко надходить у наш холодильник. Кожен німець випиває більше 50 літрів коров’ячого молока на рік. Зараз дослідники хочуть це змінити. Ви знайшли альтернативу, яка ще краща. Але чи знайде це так багато покупців? Тому що молоко виробляють таргани. 😱
Тарганове молоко корисніше
Вчені виявили на Гаваях вид тарганів "Diploptera punctata", який - на відміну від своїх родичів-тарганів - не несе яєць, а насправді забезпечує молоком своє потомство. Це виробляється в кишечнику і є справжньою білковою бомбою. Він містить втричі більше білків, ніж звичайне коров’яче молоко, і повний амінокислот та поживних речовин, таких як цинк, залізо та кальцій.
Молоко від тарганів навіть веганське
Основу тарганового молока складають кристали білка. Зараз дослідникам вдалося виростити це в пробірці. Таким чином, молоко майбутнього може бути навіть веганським, оскільки воно не повинно вироблятися тваринами. І з цією інформацією, ідея замовити “таргана-латте” незабаром звучить не настільки огидно,
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ми все ще знаходимо думку про тарганове молоко, яке потрібно збовтувати. Але справа в тому, що альтернатива коров’ячому молоку не містить лактози, не підходить для тварин, штучно виробляється, набагато здоровіша, екологічніша і може боротися з голодом. Ми раді бачити, що принесе майбутнє. До цього часу ми все ще раді вживати мигдальне, соєве або кокосове молоко.