Чи буряк товстить Блог
Солодкий смак буряка може змусити нас думати, що вони можуть бути калорійними. Навпаки, це може навіть допомогти нам схуднути, якщо ми регулярно додаватимемо його в тижневе меню.
Чому буряк змушує вас худнути ?
Кількість 37 г цього овоча забезпечує 1,5 г клітковини та 1,5 г білка. Його волокна приборкають жадібний апетит і змусять вас швидше відчути ефект ситості під час їжі, яка його містить. Білки буряка роблять його ситною їжею.
Крім того, він містить широкий спектр вітамінів і мінералів, що дуже важливо при дотриманні дієти.
Овоч, що має велику харчову цінність
Червоний буряк, багатий поживними речовинами, можна їсти у вареному або сирому вигляді; навіть її листя їстівні. У його складі міститься вітамін С у кількості, вітамін А і ті групи В, каротин, а також калій, фосфор та залізо.
Він ідеально вписується в дієтичне меню, оскільки 37 г сирого буряка представляють лише 31 калорію. Щоб скористатися всім своїм харчовим потенціалом, його слід вибрати дуже червоний, твердий, круглий, не показує жодних плям, а його листя повинні бути насичено зеленими.
Як включити буряк у своє меню ?
Листя смачні і дуже добре поєднуються в салаті з іншим салатом; приготовлені злегка, вони служать гарніром, майже як шпинат. Цей овоч їдять сирим, на пару, маринують або консервують. Проварюючи його протягом години в злегка підсоленій воді, ви збережете весь його смак та його колір. Його товста шкіра зберігає свої поживні речовини, незважаючи на високу температуру.
Просто натертий на тертці і приправлений краплинкою оливкової олії та лимона, буряк дуже смачний. Щоб приготувати його по-російськи, ви додаєте трохи цибулі та велике яблуко, нарізане дрібними кубиками, а також петрушку та часник. Ви змішуєте все разом, а потім прикрашаєте невеликою кількістю простого грецького йогурту та краплинкою оливкової олії.
Існує навіть бурякова дієта, якої слід дотримуватися протягом 10 днів.
Приклад денної бурякової дієти
Змішайте 10 моркви, 10 апельсинів і 6 буряків (в ідеалі органічних), щоб отримати корисний сік для випивання перед їжею.