Чи цільне молоко товстить Блог
Цілісне або знежирене молоко під час дієти, це нескінченні дискусії. Наукові дослідження слідують одне за одним, і всі вони роблять різний висновок. Отже, за чи проти пити молоко, перебуваючи на дієті ? Ось трохи поживи для роздумів.
Низькокалорійні дієти на користь нежирних молочних продуктів
Більшість низькокалорійних дієт рекомендують замінювати цілісні молочні продукти їхніми 0% жирними аналогами. Дійсно, грам жиру забезпечує 9 калорій. Незбиране молоко має 65 калорій на 100 мл з 3,5 грамами жиру, проти 45 ккал для напівжирного молока з половиною жиру. Однак зауважте, що одна порція (склянка молока, як правило, еквівалентна 30 мл) забезпечить втричі більше цього калорійного обсягу. Крім того, молочні ліпіди - це насичені жири, які закупорюють артерії.
Незважаючи на це, обираючи напівжирене або знежирене молоко, ми можемо насолоджуватися перевагами молочних продуктів (споживання білка) без докорів сумління.
Естрон бере участь у збільшенні ваги
Здається, нові дослідження показують, що надмірна вага може бути пов’язана не з споживанням ліпідів молока, а з наявністю гормонуестрон. Таким чином, незбиране або знежирене молоко - це звичайне молоко, яке спричинить надмірну вагу. Тоді було б доцільно виключити всі похідні коров’ячого молока та замінити його продуктами, отриманими з рослинного молока, такими як соєве або мигдальне молоко.
Органічне молоко краще, ніж традиційне
Якщо ви один з тих, хто каже "Я не можу без молока" тому знати, що органічне молоко є більш поживним. Насправді годування корів відіграє важливу роль у якості кінцевого продукту. Велика рогата худоба на органічних фермах обробляє більше трав і поглинати менше антибіотиків ніж їхні однолітки з інших ферм. Дослідження показали, що органічні молока багаті жирними кислотами Омега 3, вітаміном Е та кон'югованою лінолевою кислотою. Останній, який також називають CLA, є визнаний своїми властивостями для схуднення. Це допомогло б зменшити жирову масу та збільшити м’язову масу.
І кальцій у всьому ?
Це основна перевага молочних продуктів: їх високий вміст кальцію. Цей мінерал необхідний організму для зміцнення кісток. Жінки, особливо поблизу менопаузи, особливо схильні до остеопорозу. Однак, якщо ви виберете a безлактозна дієта, Ви зможете задовольнити свої потреби в кальції, вживаючи овочі (шпинат, цибуля, крес-салат…), сушені овочі (нут, сочевиця, соя…) або сухофрукти (горіхи, фісташки, мигдаль…). Крім того, існує безліч меню без лактози !
На закінчення ми збережемо, незважаючи на суперечливі дослідження, які молоко не є необхідним для збалансованого харчування. Будь то споживання жиру чи вміст естрону, незбиране молоко робить вас товстим так само, як ці легкі версії. В рамках програми схуднення споживання буде обмежене двома молочними продуктами на день, бажано з органічного землеробства.