Чи дієта Дукана є безпечним та ефективним способом схуднення на дієті 2020

Відео про здоров’я: Схуднути на животі (листопад 2020).

Подібно до дієти Аткінса, дієта Дюкана має на меті допомогти вам обрізати талію, дотримуючись плану харчування з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка. Але ця чотирифазна програма пропонує здоровий спосіб досягти цільового розміру талії?

ефективним

Дієта Дюкана має дві фази, які допоможуть вам схуднути, і дві додаткові фази, які допомагають підтримувати вагу.

Для знаменитостей певний вигляд є частиною їхньої роботи. Це те, скільки акторів отримують ролі, і співаки часто готуються до гастролей, стаючи більш стрункими. Готуючись до виступу, вони можуть вибрати план дієти та фізичних вправ, що забезпечує швидкі результати - не обов'язково загальний план способу життя. Ось тут з’являються такі дієти, як дієта Дукана. Великі імена, котрі приписують дієту зниженню ваги, включають британську королівську Кейт Міддлтон та співачку та актрису Дженніфер Лопес.

Дієта - це план схуднення з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка, подібний до дієти Аткінса, яка розділена на чотири фази. Він стверджує, що допомагає швидко схуднути, не голодуючи.

Що таке дієта Дукана і як вона діє?

Доктор медичних наук П'єр Дюкан, французький лікар, який спеціалізується на зниженні ваги та управлінні, розробив дієту Дюкана в 1970-х роках після черпання натхнення у пацієнта із зайвою вагою. Чоловік сказав доктору Дюкан сказав, що може відмовитись від усього, якщо це допоможе йому схуднути, крім м’яса.

У 2000 році Дюкан опублікував книгу "Дієта Дюкана", присвячену плану харчування, засновану на його досвіді з пацієнтами. Книга досягла світової популярності та продана понад 3 мільйонами примірників у всьому світі.

Посібник з 4 етапів дієти Дукана

По-перше, дієта допомагає з’ясувати, якою має бути ваша «реальна вага». Розрахунок "справжньої ваги" враховує вашу стать, вік, історію ваги та безліч інших факторів. Тоді це число буде вашим пунктом призначення.

Ця дієта містить чотири етапи, які розроблені, щоб допомогти вам досягти вашої цільової ваги, згідно з веб-сайтом дієти Дюкана. Тривалість кожної фази залежить від вашої "справжньої ваги".

Фаза нападу

Перша фаза починає дієту з великої кількості пісної. Це може зайняти від одного до семи днів, залежно від того, скільки ваги потрібно скинути. Протягом усієї фази ви можете їсти необмежену кількість нежирного тваринного білка. Ви також випиваєте від 6 до 8 склянок води і з’їдаєте 1,5 ложки вівсяних пластівців на день.

Що можна їсти

  • Усі види нежирного м’яса, включаючи яловичину, свинину, баранину та інше червоне м’ясо
  • курка
  • риба та морепродукти
  • Вегетаріанські білки, включаючи сою, тофу, темпе і сейтан
  • Нежирні молочні продукти, такі як сир, молоко, вершковий сир, грецький йогурт, сметана та рікотта
  • води
  • 1,5 ст. Ложки вівсяних висівок
  • Ширатакі

Чого слід уникати

  • фрукти
  • овочі
  • Вуглеводи та зернові (крім вівсяних висівок)
  • цукор
  • Жири
  • алкоголь

Фаза нападу також коли ви починаєте жваво ходити 20 хвилин щодня.

1-денний план харчування для фази нападу

  • Сніданок: порція нежирного сиру
  • Обідати: гострий шашлик з курки
  • Вечеря: Куряча тандурі та локшина ширатакі

Фаза подорожі

На другому етапі ви можете почати додавати до свого. Ви чергуєте день лише з нежирним білком і день з нежирним білком, змішаним з некрохмалистими овочами, і збільшуєте до 2-чайної ложки вівсяних висівок на день. Тривалість круїзної фази базується на триденному графіку за кожен фунт, який ви хочете схуднути, і в більшості випадків від 1 до 12 місяців.

Щоб допомогти зменшити вагу, прихильники дієти Дюкана рекомендують 30 хвилин швидкої ходьби щодня.

Що можна їсти

  • Всі види нежирної яловичини, свинини, баранини або будь-якого іншого червоного м’яса
  • курка
  • риба та морепродукти
  • , включаючи сою, тофу, темпе і сейтан
  • Нежирні молочні продукти, такі як сир, молоко, вершковий сир, грецький йогурт, сметана та рікотта
  • води
  • Некрахмалисті овочі, такі як листова зелень, коренеплоди, гриби, цибуля, брокколі та цвітна капуста
  • 2 ст ложки вівсяних висівок
  • Ширатакі
  • 1 чайна ложка олії в заправці для салату

Чого слід уникати

  • фрукти
  • Крохмалисті овочі, такі як картопля та кукурудза
  • Вуглеводи та зерна
  • цукор
  • Жири
  • алкоголь

1-денний план харчування

  • Сніданок: Яєчня з копченим лососем
  • Обідати: Індичка на грядці салату
  • Вечеря: М'ясний рулет з грибами

Фаза консолідації

Після того, як перші дві фази допомогли вам схуднути, фаза закріплення поступово призводить до додаткових груп продуктів. Ця фаза триває п’ять днів за кожен втрачений кілограм і призначена для запобігання набору ваги.

Ви продовжуєте їсти нежирний білок та некрохмалисті овочі, а також деякі вуглеводи та жири, лише один день нежирного білка на тиждень. Ваші вівсяні висівки подають по 2 ст. Ложки на день.

Щоб зберегти втрату ваги, намагайтеся щодня робити 25 хвилин швидкої ходьби.

Що можна їсти

  • 1 - 2 порції фруктів на день (крім перелічених нижче)
  • 2 скибочки цільнозернового хліба на день
  • 1,5 унції твердого сиру
  • 1 - 2 порції (1 склянка, якщо готувати) крохмалистих продуктів на тиждень
  • 1 - 2 святкові страви (лише 1 порція: закуска, закуска, десерт і келих вина) на тиждень
  • 2 ст. Ложки вівсяних висівок на день

Чого не можна їсти

  • Банани
  • Виноград
  • Рис
  • Вишні
  • Алкоголь (крім однієї склянки вина у святкових трапезах)
  • цукор

1-денний план прийому їжі на етапі консолідації

  • Сніданок: Омлет з овочами та сиром
  • Обідати: курка на грилі в салаті з овочами і
  • Вечеря: с Краб і помідор фарширована камбала

Фаза стабілізації

Остання фаза триває нескінченно і покликана допомогти вам підтримувати вагу. Це дуже схоже на фазу консолідації, але дозволяє бути трохи вільнішим з вуглеводами та жирами. Один вихідний на тиждень все одно повинен бути нежирним білком, і кожен день у вас є 3 столові ложки вівсяних висівок.

Для збереження втрати ваги все-таки рекомендується двадцять хвилин швидкої ходьби на день. Вам також рекомендується практикувати спосіб життя, як фітнес-звички.

Використовуйте ті самі вказівки з фази консолідації, щоб планувати харчування:

Що можна їсти

  • 1 - 2 порції фруктів на день
  • 2 скибочки цільнозернового хліба на день
  • 1,5 унції сиру з твердою шкіркою
  • 1 - 2 порції (1 склянка, якщо готувати) крохмалистих продуктів на тиждень
  • 1 - 2 святкові страви (лише 1 порція: закуска, закуска, десерт і келих вина) на тиждень
  • 3 столові ложки вівсяних висівок на день

Чого не можна їсти

Жодна їжа не заборонена, але потрібно ретельно стежити за кількістю.

Дієта Дюкана може призвести до втрати ваги та інших переваг для здоров’я?

Не було проведено багато якісних досліджень дієти Дюкана, але непрямі дослідження показують, що дієти з високим вмістом білка та вуглеводами можуть бути ефективними для схуднення.

Дослідження, опубліковане в Journal of Pediatrics, показало, що дієта з високим вмістом білків і низьким вмістом вуглеводів ефективно допомагає підліткам, що страждають ожирінням, схуднути. А в дослідженні, опублікованому в журналі "Поживні речовини" в серпні 2017 року, в якому було розглянуто популярні дієти без калорій, результати показали, що дієта Аткінса, яка має подібність із дієтою Дюкана, є найбільш ефективною для схуднення серед вивчених планів.

Дієта Дюкана сприяє зниженню ваги, каже Мері Енн Сміт, Р.Н., CDE, керівник відділу охорони здоров’я населення Регіональної клініки Остіна в Техасі, але це втрата ваги, яку важко підтримувати. "Кожного разу, коли ви сортуєте групи продуктів і просто тримаєтеся за білок, він може стати нудним і важким для його втримання", - пояснює вона.

Дослідження, опубліковане в 2015 році в журналі Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny, розглядало польських жінок на дієті Дукана. Жінки у віці від 19 до 64 років їли велику кількість тваринного білка щодня і втрачали в середньому 33 фунтів за 8-10 тижнів.

Незважаючи на те, що вона взагалі не рекомендує дієту, Дженніфер Фіцгіббон, RDN, CDN, онкологічний дієтолог Центру раку Стоні Брук у Нью-Йорку, каже, що є деякі позитивні сторони: акцент на меншій кількості жирових білків, які вживають вівсяні висівки, отримують клітковину, обмежують вас Алкоголь та цукор, а також рекомендуйте фізичні вправи та велику кількість води.

Основна спрямованість дієти Дукана - допомогти людям схуднути. Він не пропонує жодних додаткових переваг, крім зменшення ризику ожиріння, якщо ви можете зберегти втрату ваги.

Хто і чому повинен спробувати дієту Дукана?

На думку дієтологів, це дуже примха. Хтось не має попередніх станів здоров’я і хоче схуднути з особливого випадку, дієта може бути корисною.

Дієта пропонує багато вказівок і суворих правил, які можуть бути корисними, коли у вас виникають проблеми з регулюванням своїх харчових звичок. Ви можете придбати книгу «Дієта Дюкана»: 2 кроки, щоб схуднути, 2 кроки, щоб назавжди утримати її за 19 доларів і виконувати її самостійно, або придбати програму онлайн-тренінгу за 29,95 $ на місяць.

Хто повинен уникати дієти Дукана і чому?

Дієта Дукана не рекомендується тим, хто вже має стан здоров’я, оскільки обмежує багато поживних речовин. Для тих, хто страждає захворюваннями нирок або серця, а також тих, хто вагітний або годує груддю, ризики значно перевищують користь, говорить Фіцгіббон.

Занадто багато білка для людей із захворюваннями нирок або з ризиком раку нирок, занадто мало клітковини для хворих на серце, а дієта ускладнює діабет.

Інші проблеми зі здоров'ям включають неприємний запах з рота, втома та головний біль, каже Сміт.

"Ви будете відчувати втому та туман і, можливо, не зможете займатися фізичними вправами", - каже вона.

Крім того, оскільки дієта Дюкана дозволяє щедро їсти червоне м’ясо, це також може збільшити ризик деяких видів раку, таких як рак товстої кишки, згідно з Гарвардською медичною школою.

Інші запобіжні заходи, які слід врахувати перед тим, як спробувати дієту Дукана

Однією з причин застереження експертів щодо певних високобілкових дієт є те, що досліджень щодо їх довгострокового впливу на організм недостатньо. Більшість сучасних досліджень зосереджуються на короткотермінових результатах, не розглядаючи пізніше загальний стан здоров'я.

Ось чому перед тим, як спробувати програму, важливо поговорити зі своєю медичною командою та дієтологом. Інший план не тільки може бути більш підходящим для ваших цілей щодо схуднення, але завдяки суворим правилам дієта Дукана може завдати шкоди вашому здоров’ю.