Чи добре їсти суші для лінії?
Як ви вже помітили, існує справжнє захоплення суші та японською кухнею, синонімом здорового харчування, яке стало надзвичайно модним. На обід у місцевому японському ресторані з колегами з офісу або доставку додому на імпровізований вечір із друзями, ми багато чого віддали сушиманії. !
Чи справді суші легкі ?
Кілька років тому у своїй книзі "Їжте, щоб програти, їжте, щоб перемагати", американська дієтолог Рейчел Беллер мала незначний ефект, стверджуючи, що тарілка суші з 2-3 рулетів представляє не менше 1000 калорій, ніж Біг Мак а його дрібний картопля фрі не досягав 700 калорій. Ствердження негайно заперечує в ELLE Беатріс де Рейнал, лікар-дієтолог. Ні, суші не має більше калорій, ніж Big Mac! Коли останнє накопичує 540 ккал без картоплі фрі, «тарілка з шести макі робить від 210 до 330 ккал і порцію двох суші, між 200 і 300 ккал, до яких ми потім додаємо соєвий або солодкий соус, імбир та васабі ( менше 4,5 ккал) », - говорить дієтолог. Отже, нічого порівнянного. І насолоджуйтесь улюбленим суші, не відчуваючи провини !
Кілька порад, якщо ви дивитесь свою лінію
Звичайно, якщо ви обережно ставитеся до ваги або якщо ви вирішили розпочати дієту, щоб підготувати своє тіло до літа під час розваг, ми маємо кілька порад обмежте кількість калорій на своєму блюді для суші.
Вибирайте найменш жирну рибу
Деякі риби, що використовуються для приготування суші, мають дуже низьку калорійність, наприклад морський окунь або морський лящ, каракатиці, креветки, які часто нижче порога 100 ккал на 100 г. Віддавати перевагу над жирною рибою, такою як лосось або тунець, які, з іншого боку, багаті на Омегу 3, «хорошими» жирами, які зменшують ризик серцево-судинних захворювань. З іншого боку, макі з маринованого лосося дуже легке, лише 35 ккал.
Уникайте солодкого оцтового рису
Чи миска з рисом повинна супроводжувати ваше суші (яке вже містить)? У цьому випадку віддайте перевагу мисці з паровим білим рисом мисці з оцтом і солодким рисом, що негайно збільшує кількість калорій. Як уточнює дієтолог Діана Кадуч у документі Allô Docteurs, "в мисці з рисом є дві столові ложки цукру, включаючи до шести шматочків доданого цукру". Таким чином, маленька миска з оцтовим рисом може досягати 185 ккал проти 70 ккал для миски з білим рисом. липка пара. Швидше подавайте суші з супом місо, набагато легшим.
Якщо вам все-таки доведеться переконати себе, натомість подивіться на морфологію японців. За винятком сумо, для яких ожиріння є покликанням, вони досить худі, ні ?