Чи допомагає портулак схуднути Блог
Чи знали ви, що ця рослина, яку здавна вважали бур'яном, має багато достоїнств, зокрема допомагає схуднути ?
Портулак має лише 16 ккал на 100 г. і має вміст води 93%.
Портулак, союзник для схуднення
Ця дика рослина, зокрема, зустрічається в теплих регіонах планети, таких як тропіки та південь Франції. Портулак давно входить до складу критської дієти, щоб зберегти фігуру або схуднути.
Серед інших переваг це дезінтоксикаційна та сечогінна їжа; він також діє як м’яке проносне завдяки своїм слизовим волокнам. Тому він ідеально підходить для позбавлення організму від токсинів і зайвої води, що накопичується в тканинах, одночасно допомагаючи протистояти запорам.
Щоб отримати всі переваги для схуднення, найкраще вживати його у свіжому вигляді або в органічних капсулах, доступних у магазинах натуральних продуктів.
Інші переваги портулаку для організму
Уже свіжий портулак є важливим джерелом вітаміни Е, В, С, К, бета-каротин та мінерали (кальцій, магній, калій). Він також містить омега-3 жирні кислоти, необхідні для здоров’я серцево-судинної системи, і допомагає боротися з негативним впливом вільних радикалів.
Ще одна харчова якість - портулак допомагає поліпшити структуру шкіри та волосся, здоров’я кісток та м’язів. Також є мелатонін, елемент, який забезпечує кращу якість відновлення під час сну, ще одна цікава властивість.
Однак, як і зі шпинатом, з ним не слід перестаратися, враховуючи його сечогінну та проносну силу. Не приймайте під час вагітності, оскільки це може спричинити скорочення матки.
Як споживати портулак для схуднення ?
Цю рослину зі злегка солоно-лимонним смаком можна їсти так само, як у вареному або сирому вигляді. Ви можете додавати його в салат, суп, овочевий гратен або робити настої (трав'яний чай). Ось приклад смачного рецепту, який ви можете приготувати з портулаком:
Портулак з анчоусами (для 2 осіб)
Інгредієнти:
- 2 філе анчоуса
- 1 зубчик часнику, віджатий
- Оливкова олія
- Солоний перець
- 80г тертого сиру (менше 18% жиру)
- 100 мл 1% жирного молока.
- 3 філе анчоуса
- 1 кг свіжого портулаку
- 1 скибочка підсмаженого цільнозернового хліба (у шматочках)
Підготовка:
1. Замочіть шматочки хліба в молоці. Добре замочіть їх.
2. Пропустіть портулак під водою і злийте його. Бланшуйте овоч протягом декількох хвилин, а потім обсмажте на невеликій кількості оливкової олії з часником і подрібненим анчоусом. Додайте шматочки замоченого хліба і все перемішайте.
3. Перекладіть суміш у посуд духовки і зверху посипати сиром. Випікайте при 250 ° С протягом 10 хвилин.
Порада. Щоб завжди мати його під рукою, вирощуйте портулак у своєму саду влітку або в приміщенні, в камінних горщиках, розміщених у сонячному місці. Насіння портулаку ви знайдете у насіннєвій компанії.