Чи є лакриця здоровою Ви можете їсти стільки
27 листопада 2019 року Макс Хюбнер Категорії: Здоров’я
Наскільки здорова солодка насправді? Дізнайтеся тут, які побічні ефекти може мати чорне ласощі, скільки ви можете перекусити і чому солодка ще може бути корисною для вашого організму.
Не всі люблять солодку через її безпомилково терпкий, солоний смак. Ті, кому це подобається, навряд чи можуть цього насититися. Чорна цукерка особливо популярна на півночі Німеччини та Скандинавії. Але занадто багато солодки - це не здорово.
Так звана солодка лакриця створюється в складному процесі з коренів лікарської рослини солодка. Бобова рослина росте в країнах Середземномор'я та Центральної Азії. Змішаний з цукор, Глюкозний сироп, борошно, картопляний крохмаль, ароматизатори, а іноді і сальміак - це міцна чорна сировина у різноманітних варіаціях та смаках.
Здорова солодка: використовувати як ліки
Солодка спочатку була ліками, до того, як про нього стали відомі цукерки. Римляни, греки та єгиптяни оцінили здорову дію солодки і використовували сік проти застуди, захворювань легенів та шлунку.
Отже, солодка може бути здоровою і використовується як лікарський препарат сьогодні, часто як компонент Сиропи від кашлю. Дослідники припускають, що корінь солодки благотворно впливає на запалення, Шлункова кислота зменшує і розпушує слиз з бронхів. Огляд іранських дослідників з Університету медичних наук описує цілий спектр впливу на організм кореня солодки:
- відхаркувальний засіб
- антибактеріальний
- протизапальні ліки
- противірусні ліки
- антиоксидант
- заспокійливий для слизової оболонки шлунка
Дослідження, проведене в Національному оборонному медичному коледжі в Японії, робить висновок, що гліциризинова кислота, швидше за все, може пришвидшити одужання від інфекцій верхніх дихальних шляхів. Кислота використовується фармацевтичною промисловістю як сировина для нових типів ліків, у тому числі для лікування ВІЛ та інфекційних захворювань ГРВІ.
Занадто велика кількість солодки нездорова
Гліциризинова кислота також відповідальна за те, що перекуси можуть стати тягарем для вашого здоров’я. Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів офіційно попередила в 2017 році, що занадто велика кількість солодки не є здоровою.
Наслідки занадто великої кількості солодки:
- З гліциризином калій виводиться, а всмоктування натрію та води збільшується. Що може гіпертонія і Аритмії серця причина.
- Солодка знижує рівень тестостерону, що може призвести до тимчасової еректильної дисфункції.
- Занадто багато солодки може бути занадто Затримка води і Набряки вести.
- Під час вагітності солодка може негативно вплинути на розвиток ембріона. Ви можете отримати детальну інформацію в цій статті: Солодка під час вагітності: що слід пам’ятати.
- Гліциризин може при надмірному споживанні Дія деяких ліків змінити.
FDA радить бути обережними, особливо для людей старше 40 років і з попередніми захворюваннями. Занадто велика кількість солодки для них особливо шкідлива.
Так багато солодки - це здорово
Солодка є здоровою, коли ви споживаєте її в помірних кількостях. Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) рекомендує вживати менше 100 міліграмів гліциризину на день і уникайте регулярного вживання солодки. Отже, ти повинен не більше 50 грамів дитячої солодки на день їсти. Це відповідає приблизно чверті стандартної упаковки.
Ви повинні бути особливо обережними з солодкою, яка позначена як "надзвичайно міцна солодка для дорослих" або "без солодки для дітей". Ці продукти мають значно більшу частку гліциризинової кислоти і, як правило, змішуються з солею солі, що може додатково підвищити кров'яний тиск. З цього ви повинні не більше п’яти грамів на день їсти. Людям з високим кров’яним тиском або порушеннями серцевого ритму, як правило, слід уникати солодки.