Чи є приготування їжі з вином табу, коли дитина теж їсть Питання до Вероніки Клінкенберг -
Привіт усім,
моєму сину зараз понад 2 роки. У мене є кілька питань щодо харчування малюка загалом, оскільки ми з чоловіком любимо багато готувати самі.
1. Готувати з вином, коли дитина їсть, є табу?
2. Наскільки гостро слід готувати дитині? Слід все ж уникати солі?
3. Оскільки ми обоє не любимо рибу, я часто переходив до цієї рибної консерви з томатним соусом (філе оселедця). Чи добре це з рибою, чи ми все одно час від часу готуємо свіжу рибу?
4. Скільки повинна їсти дитина у цьому віці ввечері. Оскільки нашого сина часто не дозволяють спати, я маю на увазі, що він увечері їсть занадто мало. Коли він багато їсть, він зазвичай спить всю ніч.
Дякуємо, що відповіли на багато запитань!
від Pumsi1980 22 квітня 2013 р., 22:34
Готувати з вином, коли дитина їсть, є табу?
Мені приємно, що Ви звертаєтесь до мене зі своїми питаннями.
Ваш син жвавий малюк, і тепер він справді може взяти участь у трапезі.
Однак ваш горобець ще не повинен змушувати всіх дорослих їсти. Їжа повинна бути максимально придатною для дітей, тобто не містити алкоголю. Спирт не повністю випаровується під час варіння. Більше того, більшості дітей смак і так не подобається. Краще приймати невелику кількість, перш ніж додати в їжу трохи вина та гострих спецій для решти родини.
Вам більше не потрібно уникати солі, їжа може бути трохи соленою. Щодо солі стосується наступного: чим менше, тим краще. Оскільки їжа, яка має солоний смак, «псує» смакові рецептори та природний смак чистої їжі, а також аромати трав та інших спецій вже не сприймаються. На додаток до солі, використовуйте особливо приправлені продукти, такі як цибуля на пару, зелень (петрушка, цибуля, чебрець, базилік) та м'які трави (паприка, каррі, перець).
Я не знаю, яка якість риби, я не можу судити про це. Однак у цьому випадку я маю на увазі насамперед соус, який зазвичай дуже солоний і містить численні добавки. Якщо час від часу є невеликі кількості, і ви звертаєте увагу на найкращу якість (органічний ринок), це може бути. Що можна сказати про рибні пальці? Якщо їх ретельно випікати з хорошим жиром, вони не такі вже й погані. Якщо ви зовсім не любите рибу, високоякісна ріпакова олія гарантує, що цінні жирні кислоти будуть включені в меню. Щоб запасом йоду не нехтувати, слід завжди додавати сіль з йодованою кухонною сіллю.
Що стосується заповнення кількості, діти цього віку дуже різні. Хтось може впоратися з мініатюрним меню, інші харчуються як маленькі будівельники. Зерно і особливо цільні зерна забезпечують хорошу ситость. Залежно від розміру, 1-2 скибочки відкритого хліба з помідорами, огірком або паприкою та порцією молока представляють вечерю.Але також можуть бути невеликі страви, такі як картопля куртки з трав'яним кварком, суп та йогурт, салат з макаронів та молочний коктейль тощо.
Ви не можете змусити малюка їсти якомога більше. Переконайтеся, що вечеря не запізнилася. Створіть спокійну, невимушену атмосферу, де кожен зможе спокійно поїсти. І завжди подайте хороший приклад.
Вероніка Клінкенберг 23.04.2013
Подібні запитання до команди батьківської служби HiPP