Чи калорії відіграють важливу роль у вашому раціоні
Щоб правильно харчуватися, на що слід стежити? Чи калорії є єдиним важливим? За словами Марі-Хосе Леблан, дієтолога Extenso, під час дієти слід враховувати щоденні витрати енергії.
Витрати енергії
Якщо вам потрібно скинути кілька кілограмів, ваші енергетичні витрати повинні бути більшими, ніж щоденне споживання калорій. Якщо, навпаки, у вас недостатня вага, вам потрібно їсти більше, ніж витрачаєте.
Баланс, якого потрібно досягти, є відносним залежно від людей, оскільки він пов’язаний з вагою та зростом. Дитина, що зростає, має більшу потребу в калоріях, оскільки рівень її енергетичних витрат дуже високий. Дитина будує свої тканини, а підліток росте. Тому споживання калорій має бути більшим, ніж витрата. З віком витрати енергії зменшуються, і в зрілому віці відбувається стабілізація споживання для досягнення бажаного балансу.
Щільність енергії та щільність поживних речовин
Щоб збалансовано харчуватися, потрібно розуміти різницю між енергетичною щільністю продуктів і щільністю поживних речовин. Щільність енергії відповідає кількості калорій, що містяться в їжі.
- Картопля фрі має високу енергетичну щільність, але має низьку щільність поживних речовин.
- Овочі мають низьку енергетичну щільність, але високу поживну речовину.
- Є такі продукти, як горіхи, які мають високу енергію та щільність поживних речовин. Вони також є чудовою закускою.
Марі-Хосе Леблан зазначає, що продукти з високою щільністю енергії не завжди є негативними для організму, і тому не потрібно їх виключати. Більше того, на думку дієтолога, забороненої їжі не існує. в малих дозах!
Калорії на етикетці
За словами пані Леблан, не слід занадто покладатися на калорії на етикетках. Під час покупок ви можете дивитись на ярлики, але головне, щоб зробити різноманітність. Важливим є те, що ваші страви містять усі групи в Канаді.
Слухаючи своє тіло
Нарешті, прислухайтеся до свого тіла. Запитайте себе, чи вистачало їжі, чи почуваєтесь добре. Якщо після їжі у вас складається враження, що вам не вистачає енергії, ймовірно, ваше співвідношення спожитої енергії та витраченої енергії не збалансовано.
І для схуднення?
Марі-Хосе Леблан підтверджує, що їсти занадто мало - це далеко не хороший метод схуднення, адже навіть якщо в короткостроковій перспективі це спрацьовує, то в довгостроковій перспективі ваше тіло стане повільнішим, для усунення їжі та збільшення ваги знадобиться більше часу буде більшим, ніж до вашої дієти.
Марі-Крістін Сент-Ілер, редактор Canal Vie