Чи кишкова флора винна в йо-йо ефекті Здоровий з кишечником
Якщо після дієти вага швидко зростає, може бути відповідальною флора кишечника. Горезвісний ефект йо-йо вже зіпсував багато зусиль для досягнення фігури бікіні. Поки ми підраховуємо калорії, уникаємо солодощів і дотримуємось суворих дієтичних правил, вага знижується. Але якщо через деякий час ми знову почнемо нормально харчуватися, кілограми також повернуться. Близько 80 відсотків тих, хто бажає дотримуватися дієти, не вдається постійно підтримувати свою вагу.
Поточне дослідження, проведене Ізраїльським науковим інститутом Вейцмана в Реховоті, свідчить про те, що не лише відсутність сили волі та недостатня дисципліна винні в дії йо-йо, але й те, що «відгодівля» кишкової флори перешкоджає постійно тонкій талії.
Спочатку вчені давали їжу з високим вмістом жиру мишам, схильним до ожиріння, потім на деякий час посадили на дієту з обмеженим вмістом калорій, а потім знову дали їм нормальну їжу. Це звучить вам знайомо? Можливо, так, адже саме така харчова поведінка також проявляється у багатьох людей із зайвою вагою. Незабаром миші показали типовий йо-йо ефект і швидко набрали вагу після багаторазових дієт. Зміни в обміні речовин, які роками вважалися справжніми винуватцями цього «американських гірок», можуть бути виключені як причина після проведення обширних тестів.
Однак давно відомо, що розлад кишкової флори, так званий дисбіоз, у людей та мишей сприяє ожирінню та пов'язаним із ним захворюванням, таким як діабет або підвищений рівень ліпідів у крові. Дійсно, ізраїльські дослідники також знайшли те, що шукали тут.
Хоча раніше ожирілі гризуни були зовні стрункими після дієтичної програми, огляд калу миші все ж виявив порушення в складі бактерій. Як тільки миші знову з'їли своє нормальне зерно, ці бактерії головки швабри знову витягнули надзвичайно велику кількість калорій з корму і упакували його на стегна тварин. Вчені виявили, що для здорової та збалансованої дієти потрібно щонайменше 5 - 6 місяців, перш ніж кишкова флора також буде запрограмована на нежирну.