Чи корисна вам кава Поради та новини - Fitalety
Чи корисна вам кава ?
Кофеїн широко використовується для його сприятливого впливу на увагу та втому, який найчастіше вживають під час вживання кави. Ми цінуємо його хороший смак та інтенсивність. Ми пропонуємо вам 100% каву арабіка, збагачену активними інгредієнтами природного походження.
Вплив кофеїну на організм
Середній вміст кофеїну в одній чашці кави становить 80 мг на чашку (63 мг для еспресо). Але який вплив ця щоденна чашка кави на наше здоров’я? Ефекти, очевидно, різняться залежно від нашого віку та статі. Недавній підсумок досліджень, що аналізують всі дані про кофеїн, показує, що споживання 400 мг/день кофеїну (тобто 4 - 5 чашок) у дорослих не пов'язане з явними побічними ефектами на:
- серцево-судинна система.
- Поведінка.
- Розмноження.
- Розвиток плода.
- Здоров’я кісток.
У вагітних жінок споживання кофеїну в дозі 300 мг/добу не спричиняє шкідливого впливу на розмноження та розвиток ембріона. Нарешті, даних щодо підлітків та дітей мало. Автори рекомендують максимальне споживання 2,5 мг/кг/добу цим суб'єктам. Однак кава може вплинути на інші аспекти нашого здоров’я.
Вплив кави на артеріальний тиск
Кожен третій француз - гіпертонік. Але раннє лікування цієї гіпертонії у поєднанні з кращим способом життя допомагає запобігти ускладненням. Важливо дотримуватися основних принципів, таких як обмеження солі, вживання менш насиченої дієти та здійснення 30 хвилин на день фізичних навантажень, таких як ходьба. Звичайно, також краще виключити алкоголь, оскільки він є гіпертоніком, і тютюн, який затверджує вже пошкоджені артерії.
Що стосується споживання кави, то це необхідно диференціювати ефекти кави від кофеїну. Понад 100 клінічних досліджень оцінили вплив кофеїну на артеріальний тиск. Взагалі кажучи, споживання кофеїну пов’язане з невеликим, але значним підвищенням артеріального тиску. Це збільшення спостерігається головним чином при споживанні понад 410 мг на день (від 4 до 5 чашок кави).
Насичений і складний напій
Однак кава - це складний напій, що складається з понад 1000 хімічних речовин, багато з яких мають біологічні властивості: інші речовини, крім кофеїну, можуть впливати на серцево-судинну систему. Особливо це стосується хлорогенних кислот, які здатні знижувати кров’яний тиск. Це частина причини вживання кави може не впливати на розвиток гіпертонії, і навіть може дуже незначно знизити ризик. Людям з гіпертонією, які більш чутливі до кофеїну, найкраще обмежте споживання кави до 3 чашок кави на день, кава, що забезпечує від 50 до 100 мг кофеїну.
Тому кава, як напій, не шкодить здоров’ю. Однак рекомендується не перестаратися, як це буває з усіма добрими речами. Дослідження підтверджують висновки, представлені Європейським агентством з безпеки харчових продуктів у 2015 році. На підставі цієї незалежної роботи споживання 4–5 кав на день не пов’язане з ризиком для здоров’я дорослих. Вживання кави розумним способом (максимум 3 чашки на день) є цілком можливим, навіть у випадках гіпертонії.
Кава для контролю вашої лінії
Кофеїн, в основному використовується для його тонізуючі ефекти, як у продуктах проти втоми, так і в продуктах, призначених для поліпшення когнітивних функцій або спортивних показників, також визнається його метаболічний ефект. Він також присутній у багатьох продуктах, призначених для контроль ваги та апетиту. Дійсно, більше ніж 25 клінічних досліджень вивчав вплив добавок кофеїну на термогенез, енергетичні витрати, ліпідний обмін, апетит або, загалом, контроль ваги.
Як кава може допомогти вам схуднути ?
Клінічно показано, що кофеїн здатний:
- Помірний апетит за рахунок зменшення споживання енергії, оскільки воно сприяє насиченню (1).
- Збільшення термогенезу та витрат енергії (2).
- Збільшення ліполізу та окислення ліпідів (спалювання жиру) (3).
Кава також містить хлорогенову кислоту, яка є найпоширеніший у каві поліфенол. У нашому щоденному раціоні, кава - основне джерело. Хлорогенова кислота допомагає:
- Затримують проходження цукру в крові: він затримує кишкове всмоктування глюкози і, отже, її проникнення в кров.
- Зменшити масу тіла та жирову масу: Хлорогенова кислота збільшує окислення жиру у чоловіків, підтверджуючи значення споживання кави для регулювання ваги та маси жиру. Крім того, це дослідження показує, що добавки зменшують час, необхідний для засинання, не впливаючи на сон. (4)
Тому кава та кофеїн мають значний вплив на апетит та споживання їжі, що сприяє кращому регулюванню ваги. (5) Кава та кофеїн є вплив на почуття голоду та споживання їжі. Згідно з дослідженнями, здається, що кава, що вживається за 30 хвилин до 4 годин до їжі, зменшує споживання їжі. Доза кофеїну, необхідна для досягнення цих ефектів, становить близько 250 мг, або еквівалент трохи більше двох кав.. І ця доза кофеїну також може вплинути на почуття голоду.
Вплив кави на метаболічні захворювання
Метаболічний синдром - це, мабуть, метаболічна хвороба 21 століття і є основною проблемою охорони здоров’я. Він характеризується надмірна вага або ожиріння, високий рівень холестерину в крові та/або тригліцеридів, високий кров'яний тиск і проблеми з контролем цукру в крові може дійти аж до діабету типу 2. Кава через своє багатство активними сполуками (кофеїн, хлорогенова кислота тощо) може відігравати важливу роль у так званих метаболічних захворюваннях. Дослідники вивчали залежність між споживанням кави та метаболічним синдромом: вживання кави зменшить ризик діабету 2 типу та метаболічного синдрому. Ця перевага існує при споживанні до 3 чашок на день у дорослих. (6)
Тож чому пити каву корисно для вас ?
Окрім приємного аромату та енергетичної дії, кава може допомогти знизити вагу як частина здорової та збалансованої дієти, одночасно надаючи благотворний вплив на наше здоров’я загалом. Щоб отримати від нього найбільшу користь, пийте його чорним! Отже, без цукру та без молока (додавання калорійних речовин призведе до сплеску інсуліну, зменшення спалювання жиру). Насолоджуйтесь і пийте свою улюблену каву.
Посилання та наукові джерела: (1) Wikoff et al., Food Chem Toxicol., 2017, (2) Gunter et al., Ann Intern Med., 2017, (3) Park et al., Ann Intern Med., 2017, (4) Crippa et al., Am J Epidemiol., 2014, (5) Larsson et al., Am J Epidemiol., 2011, (6) EFSA, 2015, (7) Noorzij et al., J Hypertens., 2005), (8) Palatini et al., Int J Cardiol., 2016, (9) Zhao et al., Hypertens Res., 2012, (10) Steffen et al., J Hypertens., 2012, (11) Watanabe et al. ., Clin Exp Hypertens., 2006, (12) Grosso et al., Nutrients, 2017, (13) Lopez-Garcia et al., Clin Nutr., 2016, (14) Turnbull et al., Regul Toxicol Pharmacol., 2017, (15) Christensen et al., Am J Clin Nutr., 2001, (16) Kempf et al., Am J Clin Nutr., 2010, (17) Molnar et al., Am J Cardiol., 2015, (18) Boon et al., Food Funct., 2017