Чи корисні ці популярні дієти для лікування діабету 2020
Зміст:
Популярні дієти можуть прийти і піти, як модні тенденції, але правильно харчуватися для лікування діабету 2 типу є зобов’язанням на все життя. Хоча деякі дієти можуть бути для вас шкідливими, інші популярні дієти, як було доведено, допомагають людям з діабетом 2 типу зменшити потребу в ліках від діабету або ризик ускладнень, таких як хвороби серця.
Вибір здорової дієти при цукровому діабеті
Незалежно від того, чи шукаєте ви дієту для короткотермінової мети, як втрата ваги, або довготривалу, наприклад, лікування діабету 2 типу без ліків, потрібні певні дослідження, щоб знайти дієтичну дієту, яка найкраще підійде саме вам.
Анжела Гінн, RD, LDN, CDE, координатор з питань харчування в Університеті штату Меріленд, Центр діабету та ендокринології в Балтіморі та представник Американської академії харчування та дієтології, каже, що першим кроком є чесний погляд на себе
"Йдеться про те, щоб знайти щось для їжі або знайти план харчування, який відповідає вашому стилю життя, і ви можете залишитися на півроку і більше", - говорить Джин. "Якщо ви можете дотримуватися дієти лише кілька тижнів або близько того, це, мабуть, не для вас варіант".
Ще один червоний прапор про те, що ви, можливо, не дотримуєтесь належної дієти при цукровому діабеті 2 типу, говорить Гінн, коли дієта виключає або суворо обмежує цілу групу продуктів, наприклад вуглеводи. "Ви повинні мати найрізноманітніші варіанти їдальні", - каже вона. Ці варіанти повинні включати цільні зерна, фрукти, овочі, нежирні молочні продукти та олії, корисні для серця, такі як оливкова олія та горіхи. Дієта також повинна включати білок з рослинних джерел або нежирного м’яса.
Ще одне важливе дієтичне правило дієти: перед початком нової дієти люди з діабетом 2 типу повинні проконсультуватися зі своїм лікарем.
Порівняйте популярні дієти
Деякі популярні дієти можуть бути кращими за інші для людей із діабетом 2 типу. Ось як вони порівнюють:
Палео дієта. Дієта палеоліту, або коротше Палео, заснована на моделі найдавніших мисливців та збирачів. Акцент робиться на м’ясі, фруктах, овочах та горіхах, тоді як молочні продукти, зернові (у тому числі хліб та крупи) та бобові (квасоля, горох та сочевиця) виключаються.
"Дієта Палео зосереджена на вживанні овочів, м'яса та інших продуктів, які, як правило, мають менше вуглеводів", - говорить Джин. Оскільки продукти, що містять вуглеводи, можуть спричинити стрибки рівня цукру в крові, зменшення вуглеводів на дієті Палео може бути корисним для тих, хто контролює рівень цукру в крові. Але чи це здорове харчування при цукровому діабеті 2 типу?
Деякі попередні дослідження показали, що дієта Палео може поліпшити чутливість до інсуліну, що може сприяти підвищенню рівня здорового цукру в крові. Однак дієта діабетиків ще не повністю вивчена.
Оскільки палео-дієта орієнтована на фрукти, овочі та м’ясо, важливо вибирати більш м’які шматки м’яса (наприклад, філе замість Т-кісткових стейків), риби та морепродуктів. Вона також рекомендує їсти фрукти або крохмалисті овочі, що містять вуглеводи, під час їжі, щоб уникнути різких коливань рівня цукру в крові.
Середземноморська дієта. Традиційна середземноморська дієта орієнтована на вживання великої кількості овочів, бобових, зернових, фруктів, горіхів та оливкової олії з помірною кількістю риби та вина та порівняно невеликою кількістю червоного та обробленого м’яса. Ця дієта пов’язана з широким спектром користі для здоров’я, включаючи зменшення ризику серцевих захворювань, інсульту та деяких видів раку.
Дослідження 2011 року, опубліковане в журналі Diabetes Care, також припускає, що середземноморська дієта може зменшити ймовірність діабету 2 типу у людей, яким загрожує розвиток захворювання.
Джин каже, що середземноморська дієта сприяє загальному здоровому харчуванню з великою кількістю смаку, що робить його чудовим варіантом для дієти з діабетом. Однак, як і на будь-якій дієті, вона каже, що якщо ви хочете використовувати дієту для контролю ваги, вам слід стежити за розмірами порцій.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів. Такі дієти, як Дієта Саут-Біч та Дієта Аткінса, серед іншого, обмежують кількість вуглеводів - хліба, макаронних виробів та цукру - що вживаються щодня. Деякі можуть складати лише 20 грамів на день, каже Джин.
"Ми знаємо, що дорослим потрібно 120 грамів вуглеводів на день", - каже вона. "Вуглеводи мають значення, навіть якщо у вас діабет, і повністю позбавлятися від них не корисно для вашого здоров'я".
Хоча дієта з низьким вмістом вуглеводів при цукровому діабеті може допомогти скоротити кількість вуглеводів і призвести до більш здорової дієти, Дінн каже, що це корисно в довгостроковій перспективі. "Цей тип дієти є короткочасним рішенням, а діабет - хвороба на все життя", - каже вона.
Вегетаріанські дієти. Дієти, що виключають червоне м’ясо, птицю та морепродукти, можуть бути здоровим варіантом для людей з діабетом 2 типу. Джин каже, що дослідження вегетаріанської дієти та діабету показали великі перспективи у допомозі людям впоратись із цією хворобою. Дослідження, опубліковане в "Nutrition Reviews", показало, що люди з діабетом, які дотримувались веганської дієти з низьким вмістом жиру, покращили контроль рівня цукру в крові більше, ніж ті, хто на інших дієтах.
Вегетаріанські дієти містять, природно, насичені жири, багато фруктів і овочів, а також цілісні зерна, які забезпечують здорові антиоксиданти, які можуть допомогти зменшити ризик серцевих захворювань.
Однак Джин рекомендує людям із діабетом 2 типу проконсультуватися зі своїм лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж сідати на вегетаріанську дієту. Ці дієти можуть мати багато вуглеводів, і ваш лікар або дієтолог може показати вам, як розподіляти вуглеводи протягом дня, щоб уникнути стрибків цукру в крові. Також важливо використовувати рослинні джерела білка, такі як тофу та горіхи, а також олії, корисні для серця, такі як оливкова та соняшникова олії.
Пісні дієти Дієти та засоби для чищення, які різко зменшують споживання калорій, не рекомендуються людям, хворим на діабет. Джинн попереджає, що вони можуть спричинити небезпечні падіння та стрибки рівня цукру в крові. Уникайте таких видів екстремальних дієт. Натомість зосередьтеся на плані здорового харчування, який ви можете отримати на все життя.
Пошук правильної дієти при цукровому діабеті 2 може зайняти трохи праці, але коли ви знайдете план харчування, який дотримується цього, стає набагато простіше.