Чи має насіння конопель харчові переваги?
Всім відома конопель та її психоактивний вплив. Як тільки бруньки рослини нагріваються, каннабіноїди, такі як ТГК, декарбоксилюються (видаляється кислотна група), щоб зробити їх активними психотропними агентами.
Перспективне майбутнє
Не виключено, що їстівна конопель стане основним джерелом харчування в найближчі роки, оскільки переслідування цієї дивовижної рослини стирається. Це пов’язано з тим, що насіння рослини конопель повні харчової цінності. Співвідношення омега-3 (ліноленова кислота) до омега-6 (ліноленова кислота) становить приблизно 3: 1, що багато хто вважає оптимальним для здоров'я людини.
Як правило, насіння конопель продають або смаженими, або без жорсткої волокнистої оболонки; під назвою "серця конопель". Клітковина є додатковою харчовою користю, але жувати її може бути досить складно. Серця конопель додають смачну дозу білка, мікроелементів, вітамінів, поліненасичених жирних кислот та омега-жирних кислот до будь-якої їжі, до якої ви хочете їх додати.
Дізнайтеся більше про насіння конопель загалом. Ви знайдете декілька чудових веб-сайтів про насіння марихуани, які також дають вам корисну інформацію, щоб краще зрозуміти, що ви використовуєте.
Харчовий вміст насіння конопель
Насіння конопель містять величезну кількість поживних речовин. У звичайній порції конопляних сердець 50 г ви отримуєте 16 г білка. Одночасно з тією ж порцією ви отримуєте лише 4 г вуглеводів та здорову порцію поліненасичених жирів та жирних кислот для завантаження. Споживаючи насіння сирими та смаженими, ви також зберігаєте перевагу нерозчинних волокон, що містяться в насінні.
Вони також містять усі необхідні амінокислоти, необхідні людині для функціонування, та важливі жирні кислоти. Перетворюючись на олію, він містить серед найменш насичених жирів, близько 8% від загального обсягу.
Як їсти насіння конопель ?
Серця конопель продаються у багатьох магазинах здорової їжі. Їх можна їсти як є або змішувати в смузі, додавати в салати та макарони, а можна підсмажувати та робити з них печиво або випічку.
Пасту, схожу за текстурою на арахісове масло, також можна отримати подрібненням та подрібненням насіння до отримання однорідної консистенції. Ця паста або "очеретяне масло" насправді досить смачна і пропонує набагато більше харчових цінностей, ніж арахісове або мигдальне масло. Інший поширений метод прийому всередину - у вигляді олії. Насіння сушать (для запобігання проростання) і пресують. Потім вони розливаються у пляшки в безкисневому середовищі, щоб запобігти забрудненню та прогорклінню.
Олія надзвичайно поживна, але через свою крихку природу не підходить для приготування. Зв’язок жирних кислот може перетворюватися в транс в процесі нагрівання.
За допомогою внутрішньої «амвони» горіхове молоко та сири також можна легко приготувати вдома, придбати та спожити.
Листя і квіти конопель
Листя рослини конопель можна їсти як салат сирими, або вареними, соковитими, порошкоподібними та змішувати в смузі. Листя містять багате джерело клітковини, поглинаючі вільні радикали поліфеноли, флавоноїди, 9 незамінних амінокислот (включаючи лізин та аргінін), ефірні олії, а також мінерали магній, кальцій та фосфор.
Поліфеноли добре вивчені, особливо в таких популярних травах, як чай (camellia sinensis) та ірба-мате (ilex paraguariensis). Поліфеноли мають широкий спектр дії, але найбільш відомі своєю антиоксидантною цінністю. Цей клас хімічних речовин поширений у листі та овочах і важливий для зменшення шкоди, яку вільні радикали можуть мати на тілі.
Встановлено, що споживання дієтичних фенольних сполук безпосередньо корелює зі зменшенням частоти хронічних захворювань, таких як рак, серцево-судинні та нейродегенеративні захворювання.
Деякі додаткові переваги, які містять листя, зумовлені тими ж фотохімічними речовинами, які, як правило, бажані в лікувальних цілях. Деякі з цих хімічних речовин стануть психоактивними, якщо їх нагріти (декарбоксилювати), але залишаться непсихоактивними, якщо їх не нагрівати.
Пошук найкращих насіння конопель
Зараз швидко та легко купити найкращі насіння конопель в Інтернеті на таких сайтах, як SensorySeeds. Однак дуже важливо вибирати лише визнаних постачальників. Європейські компанії, які пропонують якісну продукцію та контроль протягом усього виробництва.