Чи мають право вагітні жінки на яйця
Я вагітна, чи маю я право на яйця? Якщо так, то які, у якій формі та скільки на тиждень ?
За редакцією Allodocteurs.fr
Опубліковано 28 листопада 2013 р., Оновлено 17 березня 2015 р
Відповіді з доктором Лоуренсом Плюмі, лікарем-дієтологом, та Івом Найсом, дослідником Національного інституту агрономічних досліджень (INRA):
"Вагітним жінкам абсолютно немає немає причин позбавляти себе яєць. Але ми повинні дотримуватися запобіжних заходів щодо здоров’я. Якщо вагітна жінка хоче з’їсти варене яйце, яйце повинно бути надмірно свіжим. Ви повинні спожити яйце, яке було відкладено протягом дев’яти днів. Якщо яйце було відкладено понад дев’ять днів, у наступному місяці після кладки вагітна жінка може з’їсти своє яйце, але добре зваривши його, як омлет або зварене круто яйце.
"Якщо вона хоче з'їсти сире яйце у вигляді майонезу або шоколадного мусу, вона повинна робити це з дуже свіжими яйцями, тому протягом дев'яти днів після укладання і споживати майонез або шоколадний мус того самого дня. Перш за все, не зберігайте його або залиште лежати навіть у холодильнику на 24 або 48 годин. Його потрібно вживати в той же день. Вагітна жінка повинна також поважати DLIO, оскільки це не DLC (термін споживання), але це оптимальний термін використання, який проходить через місяць після укладання, тому не перевищуйте цю дату ".
" Жовток багатий холіном, який бере участь у розвитку центральної нервової системи, зокрема пам'яті. Навпаки, тому яйця радше рекомендують вагітним жінкам ".