Нездорові яблука з Нової Зеландії та полуниця з Чилі
Я завжди пишу, що якщо ви хочете бути здоровим, вам слід їсти якомога більше фруктів та овочів. Щодня, кілька разів на день, багато овочів, зелені, корисних жирів, клітковини ... Але що це означає, яблука з Нової Зеландії та полуниця з Чилі нездорові? Що за цим стоїть?
Прочитавши цю публікацію, ви погодитеся зі мною. Дізнайтеся тут, що я маю на увазі під цим сильно поляризуючим заголовком.
Як яблука з Нової Зеландії потрапляють до Німеччини?
Ви ось-ось отримаєте список, чому саме новозеландські яблука нездорові. І як це повинно бути.
Але подумайте: Що переживає новозеландське яблуко, перш ніж потрапити до супермаркету та на тарілку в Німеччині?
- Яблуко збирають недозрілим.
- Штучно дозріває на транспорті до Німеччини.
- Яблуко транспортується на контейнеровозі, який викидає в атмосферу більше дрібного пилу, сірки та інших токсичних речовин, ніж будь-яка машина у світі, протягом приблизно 2 місяців - 18 000 км - до Німеччини.
- Яблуко не свіже, коли воно тут приземляється.
- Це також погано для місцевих фермерів, які хочуть тут вирощувати та продавати яблука.
- Зрештою, ви можете з’їсти яблуко не в той час року. Яблука дозріли в кінці літа і на початку осені, новозеландське яблуко навесні дає вашому тілу зовсім іншу інформацію.
- Яблуко штучне наскрізь і мало спільного з яблуком, яке збирають дозрілим у Німеччині, тобто регіональним, сезонним та свіжим на вашій тарілці - коли воно справді дозріло.
- Новозеландські яблука зберігають неправильну інформацію та частоти, з якими ваше тіло мало що може зробити. Поясню, що саме це означає за мить.
Це має дати перші підказки, чому у мене велика проблема з яблуками з Нової Зеландії, полуницею з Чилі, виноградом з Індії, помідорами з Сенегалу та кабачками з іспанських теплиць. Давайте зараз обговоримо це більш докладно:
Новозеландські яблука нездорові: з’ясуйте, чому саме зараз
1. Недозрілий урожай
Фрукти хочуть їсти, коли вони дозрівають. Коли яблуко дозріває в Новій Зеландії, воно, коли воно прибуває сюди, до Німеччини, гниле і м’яке.
Тому яблука потрібно збирати недозрілими, а потім дозрівати під час транспортування. Однак є різниця, дозріває яблуко на дереві чи штучно в темній посудині. плюс: Незрілі фрукти містять речовини, шкідливі для вашого організму в довгостроковій перспективі. Лектини, які також є великою проблемою в зерні, - лише один із них.
Тож фрукти слід їсти, коли вони справді дозріли. Імпортні фрукти не відповідають цьому критерію.
2. Штучна зрілість
Потім зелені, кислі яблука обкурюють газом етену при температурі 4-6 ° C у контейнеровозі протягом 2 місяців для штучного дозрівання. Тож вони повинні прибути «дозрілими» до Німеччини та висадитись «дозрілими» на полиці супермаркету.
Стиглий, якщо дозволити аптекарю поговорити. Незрілий і нездоровий, якщо дозволити біологу поговорити.
Зазвичай, дозріваючи влітку, яблуко зберігає сонячні промені в природних умовах і перетворює їх у поживні речовини. Думаєте, яблуко, обкурене штучним газом на темному контейнеровозі, може це зробити? Тому в ньому буде значно менше поживних речовин, ніж у справжньому яблуку.
3. Екологічний слід
Яблуко перевозять на півдорозі світу на контейнеровозі. Протягом 2 місяців. 10 найбільших контейнерних суден у світі викидають стільки СО2, дрібного пилу, сірки та інших токсичних речовин, скільки всі автомобілі у світі разом.
Всі говорять про економію пального під час руху. Але тоді купувати яблука з Нової Зеландії? Якщо ви дійсно хочете щось зробити для планети, тоді виріжте імпортні фрукти та овочі.
Є речі, які можна і потрібно імпортувати. Фрукти - не один з них. Особливо не яблука з Нової Зеландії.
4. Погано для місцевих фермерів
Як місцевий фермер, який вирощує та продає фрукти, можливо, навіть згідно з органічними рекомендаціями, не відстає від цього дешевого штучного фрукта з Нової Зеландії, Індії, Південної Африки та Чилі? Фермери вимирають у цій країні, це ще й тому, що ми підживлюємо цю проблему неправильною їжею, яку ми купуємо.
Глобалізація чи ні - наше здоров’я та місцеві фермери не повинні страждати від цього.
Тож купуйте фрукти, коли вони справді дозріли, отримані з місцевих джерел та коли вони в сезон.
Ви можете дізнатись, які продукти дозріли, коли і як найкраще їх приготувати, у цій чудовій кулінарній книзі: Палео за сезонами * .
5. Неправильна інформація
Їжа - це інформація. Плоди дозріли в кінці літа і на початку осені, а потім їх потрібно їсти. Тому фрукт містить інформацію "літо і сонце". Що можна виміряти в тисячах поживних речовин у яблуках.
Твоє тіло реагуватиме на цю інформацію влітку, ніж взимку.
Тож полуниця взимку повідомляє організму, що настало літо, і обмін речовин змінюється. Просто дурне, що надворі холодно. Тож організм плутається, і багато хронічних захворювань (опосередковано також аутоімунні захворювання) є наслідком цього.
Їжа - це інформація, поживні речовини - це інформація. Багато тисяч рослинних речовин у яблуці, яке до вас дозріло з Боденського озера - наприкінці літа, - це зовсім інша інформація, ніж у яблуці, яке штучно обкурюють і доставляють на півдорозі світу, від Нової Зеландії до вас приходить. Яблука та полуниця взимку природно не призначені для нас, особливо, якщо вони походять з іншого кінця світу.
Поживні речовини, клітковина, біофотони, природні частоти - наша їжа завжди містить інформацію про місце, звідки вона походить. Інформація з Нової Зеландії не має місця на вашій тарілці тут, у Німеччині.
Це звучить як езотерика, але цілком логічно з біологічної точки зору. Тож, що допомагає проти цього, і як його найкраще інтегрувати у ваше повсякденне життя?
Ось так повинно виглядати харчування
Думаю, кожен, хто багато скаржиться, також повинен подавати пропозиції щодо вдосконалення. Сьогодні я багато стогнав про зрозумілі теми, і тепер у мене є пропозиції, як це зробити краще:
Звучить здійсненно, чи не так? Індустріалізація та глобалізація - все добре і добре, але це також має свої межі. Ваше тіло має величезну різницю між справді стиглими яблуками влітку та штучними яблуками з Нової Зеландії взимку. Не всі яблука однакові. Дієта завжди повинна бути свіжою, регіональною та сезонною.
Підсумок - їжте, коли він дозрів і коли приходить звідси
Сьогодні була розвинена біохімія. Однак трохи логіки та фізики потрібно вбудувати, коли ти стоїш перед полицею в супермаркеті і думаєш, чи це яблука, груші чи ананас.
Я також дуже люблю їсти ананаси, банани та полуницю взимку, теоретично. Але переважно я їжу південні фрукти лише тоді, коли вони справді дозріли: влітку. Тоді збережена інформація також цінна для організму, оскільки ваше тіло реєструє "літо" і отримує правильну їжу.
Але ананаси та банани, цілий рік, навіть взимку? Полуниця взимку? Яблука з Нової Зеландії?
Ви можете зробити краще! Ось короткий зміст того, що насправді має значення:
- Купуйте місцеву їжу
- Купуйте їжу, коли вона дозріла
- Їжа не повинна пройти довгий шлях, перш ніж вона потрапить на вашу тарілку. Це також краще для навколишнього середовища ...
- Їжте відповідно до пори року і трохи виходьте зі своєї зони комфорту
- Уникайте імпортних продуктів або з іспанської теплиці
- Їжте багато фруктів та овочів щодня - кілька разів на день, але зверніть увагу на пункти вище. Трохи передумайте, трохи змініть звички - це простіше, ніж ви думаєте
- Це мислення також слід реалізовувати з палео-дієтою. Тому що: штучне яблуко з Нової Зеландії - це не те саме, що органічне яблуко з Боденського озера восени.
- Ще одна книга, яку я б абсолютно рекомендував у цьому контексті: Краще тіло - Кращий мозок *. Прочитайте, впровадьте 🙂