Чи може “Хроноеліція” (дієта за часом) допомогти вам схуднути, контролюючи продукти харчування

Поняття "хроноживлення", тобто "дієта часу", було розроблене у 1986 році французьким дієтологом. Згідно з його теорією, є ідеальний час доби для перетравлення макроелементів білка, вуглеводів та жиру. Наприклад, їжу, яка містить білок, жири та повільно засвоювані вуглеводи (наприклад, ті, що містяться в цільнозернових продуктах або продуктах з високим вмістом клітковини), слід вживати на сніданок, тоді як продукти, багаті білками, слід їсти на обід. Згідно з цією теорією, макроелементи, що потрапляють поза ті часи оптимального травлення, організмом не використовуються, а зберігаються у вигляді жиру. Результатом є ожиріння.

Насправді всі ми функціонуємо відповідно до циркадного ритму - так званого біологічного годинника, який базується на сонячному світлі та температурі. Це спричиняє концентрацію в нашому організмі різних речовин, таких як B. Гормони, коливаються вдень і вночі. Однак наш організм реагує на збільшення продукування всіх речовин, необхідних організму для перетравлення та використання поживних речовин, коли ми вживаємо білки, жири або вуглеводи. Будь-яка втрата ваги, досягнута на цій дієті, ймовірно, пов’язана з тим, що обмеження вибору їжі просто зменшить споживання калорій в цілому. (1.2)

Література:
1. Gibney MJ et al (eds) (2009) Вступ до харчування людини, 2-е вид. Оксфорд: Wiley-Blackwell
2. Waterhouse J et al (1997) Хронобіологія та час прийому їжі: внутрішні та зовнішні фактори. Британський журнал харчування 77: S29-38.

---