Чи може кавова дієта дійсно допомогти вам схуднути - і чи безпечно це; КанадіаниСенс
Я вже писав про користь кави для здоров’я, а також про потенційні переваги дрімоти кави, і чому насолода чашкою перед тренуванням може призвести до кращих результатів у формі. Ну, кава стала центральною частиною плану схуднення; деякі називають "кавовою дієтою".
Яка саме кавова дієта?
План, заснований на книзі доктора Боба Арно «Дієта любителя кави», передбачає випивання щонайменше трьох чашок легкої смаженої кави щодня завдяки вищим поліфенольним антиоксидантам. (Поліфеноли кави мають знижений ризик ряду захворювань, включаючи діабет 2 типу та деякі види раку.) Насправді ви можете пити стільки кави, скільки хочете, або каву без кофеїну, або регулярно протягом якого часу як ви досягли мінімуму в три чашки.
Лікар. Arnot охоплює багато досліджень у книзі щодо здатності кави стримувати апетит, зменшувати засвоєння жиру, збільшувати обмін речовин, покращувати кровообіг та спалювати жир. (Деякі переваги, які сприяє доктор Арно, пов’язані з кофеїном, тоді як інші погоджуються із звичайною кавою або кавою без кофеїну.) Однак він радить пропустити цукор, жирні вершки та молоко, тим більше, що останні зменшують всмоктування поліфенолу.
Він також особливий щодо зерен, технічно насіння всередині кавових ягід, цілих плодів кавової рослини. Він рекомендує вибирати каву з високогірних регіонів з багатим вулканічним грунтом поблизу екватора, які є найбільшими антиоксидантами. На першому місці опинилися Ефіопія, Кенія, Колумбія та Бразилія.
Окрім трьох чашок на день, решта плану схожа на інші режими схуднення. Він передбачає уникання рафінованих вуглеводів та оброблених продуктів, зберігаючи багато принципів середземноморської дієти з калорійністю близько 1500 на день. Книга також містить рецепти, схожі на традиційну книгу про дієти.
Кавова дієта може сприяти втраті ваги?
Тож чи справді кава - це рішення для того, щоб скинути кілограми і утримати їх? Через вищезазначені переваги, підкріплені дослідженнями, це може допомогти. Але майте на увазі кілька важливих моментів.
По-перше, потягуючи java протягом дня, незалежно від решти дієти, навряд чи вийде. Просто витіснення здорової їжі та закусок чорною кавою може стати формою обмеження, яке висмоктує організм поживними речовинами, а також знижує розумову та фізичну енергію. Іншими словами, для схуднення є ключовим фактором не лише сама кава, а баланс загальних харчових звичок.
У деяких людей кава може спричинити подразнення травлення, включаючи печію та розлад шлунку. Занадто велика кількість кофеїну може також підвищити кров'яний тиск, викликати занепокоєння, серцебиття, ритм ритму, втому, зневоднення і порушити сон.
Зазвичай я раджу своїм клієнтам відмовитись від усього кофеїну принаймні за шість годин перед сном і слухати своє тіло на наявність ознак того, що ви перестаралися. Важливо також споживати незмінну кількість кофеїну щодня. Це допомагає організму адаптуватися і може компенсувати діуретичну дію кофеїну. На щастя, кава без кофеїну все ще пропонує низку переваг, якщо ви так хочете спробувати збільшити споживання кави на користь поліфенолу, то, можливо, ви хочете йти в ногу з "неетильованим" цілим.
Підсумок: кава корисна для вас, особливо без надбудов. Але це не чарівна куля, і занадто багато може призвести до небажаних побічних ефектів. Якщо ви знову любитель кави, насолоджуйтесь цим у здоровому балансі. Але коли ви намагаєтеся схуднути, зосередьтеся на загальній картині. Харчування в чистоті, активність, висипання та боротьба зі стресом все ще є стовпами здорового, стійкого схуднення.
Синтія Сасс, MPH, RD, є редактором з питань охорони здоров'я, автором бестселерів New York Times і консультантом з питань харчування у New York Yankees.
Щоб отримати більше порад щодо дієти та дієти у своїй поштовій скриньці, підпишіться на Збалансовані укуси Інформаційний бюлетень.