Чи можемо ми продовжувати їсти молочні продукти
Опублікував Rédaction E-sante.fr, 22.05.2006 о 02:00
Електронне здоров’я: Імідж молочних продуктів падає. Чому ?
Д-р Жан-Мішель Лесерф: The молочні продукти мали таку репутацію, що не дивно, що їхня популярність дещо знижується. Скажімо, вони були трохи впаті певними антимолочними рухами, скоріше ідеологічними, ніж раціональними. З багатьох і різних причин вони породили ряд ідей, які можна вважати негативними щодо молока. У той же час існує така безліч молочні продукти що повідомлення, пропоновані, зокрема, виробниками, могли в кінцевому підсумку трохи наситити споживачів. Але загалом сприйняття молока залишається позитивним. Інтуїтивно це їжа здоровий і обнадійливий. Також зверніть увагу, що ми перебуваємо в кліматі криз їжа послідовні, підозрілі, сумнівні, навіть змовні, що добре пояснює проходження очорнення а їжа до іншого. Я радше аналізую це явище як рух відмови від частини харчової промисловості.
e-health: Що це насправді ?
Д-р Жан-Мішель Лесерф: Кризи їжа підтримувати і завжди підтримуватиме повсякденне життя наших їжа. Наче нам потрібно створити певну невизначеність, щоб заспокоїти себе. Оскільки люди всеїдні, вони, швидше за все, їдять що завгодно, і це завжди викликає занепокоєння. Страхи їжа повертатися регулярно. Той чи інший їжа потім атакується. Але іноді ці побоювання виправдані. Справді, вже були справжні проблеми, навіть скандали. В іншому випадку причини іноді ідеологічні.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.