ЧИ МОЖЕТЕ БУТИ АЛЕРГІЧНИМ ДО КАВИ

Кава - це ранковий напій, який вибирають для багатьох людей у всьому світі. Він забезпечує кофеїн, який допомагає стимулювати тіло і розум і тримати вас у спокої та бути готовими до дня.

Люди, які страждають алергією на каву, матимуть реакцію під впливом бобових. Людина, яка чутлива або не переносить кофеїну або чогось іншого в каві, також може мати симптоми. Важливо знати різницю між цими станами.

Лікарі можуть допомогти людям із підозрою на алергію чи чутливість до кави знайти рішення їхніх конкретних проблем.

Поширеність та причини

Пил з кавових зерен перед тим, як їх обсмажити, може спричинити негативну реакцію.

Алергічні реакції на вживання кави дуже рідкісні.

Згідно з дослідженням, опублікованим на веб-сайт Міжнародного архіву алергії та імунології, пил із зелених зерен кави викликає у деяких користувачів алергічну реакцію. В жодній останній медичній літературі не згадується про алергічні реакції на споживання кави, хоча раніше траплялись рідкісні випадки.

Алергічна реакція, спричинена продуктами харчування, такими як кавові зерна, насправді зумовлена реакцією імунної системи. Імунна система розпізнає сполуки в клітинах кави загарбниками.

Потім імунна система реагує на каву так само, як і патогени, такі як бактерії та віруси. Він виділяє захисні сполуки, такі як гістамін, для ізоляції та знищення кави, що втручається. Результати цього процесу - симптоми алергії на каву.

Симптоми алергії на каву

Справжня алергія на каву може викликати важкі симптоми в організмі, як правило, протягом перших кількох годин після її споживання. Симптоми можуть вражати багато ділянок тіла і, як правило, з часом погіршуватимуться.

Симптоми алергічної реакції на каву включають:

шкірні висипання, такі як кропив'янка або почервоніння
нудота і блювота
труднощі з ковтанням
задишка або утруднення дихання
хрипний кашель
судоми в животі або животі
діарея
зменшення кольору шкіри
слабкий пульс або раптове падіння артеріального тиску
запаморочення або втрата свідомості

Важкі алергічні реакції можуть призвести до небезпечної для життя анафілаксії, якщо її не лікувати. Анафілаксія може спричинити набряк горла та рота, що блокує дихальні шляхи, одночасно негативно впливаючи на частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск.

Кожен, хто має будь-який із цих симптомів, повинен негайно звернутися до лікаря. Люди, які страждають алергією на каву та приймали антигістамінні препарати або адреналін, повинні завжди звертатися до лікаря, щоб уникнути будь-яких можливих ускладнень.

АЛЕРГІЯ КАВИ ПРОТИ ЧУТЛИВОСТІ КАВИ

Багато людей, чутливих до кави, помилково вважають, що у них алергія на неї. Чутливість до кави може створити власні симптоми, але вони, як правило, не загрожують життю.

Почуття тривоги, дискомфорту або дратівливості після вживання кави може свідчити про чутливість до кави.

Симптоми чутливості кави можуть включати:

почуття нервозності і занепокоєння
дратівливість
тривога або нервозність
труднощі зі сном або безсоння
болить живіт
спазми в животі
високий пульс або артеріальний тиск
мимовільні м’язові спазми

Симптоми, спричинені чутливістю до кави, зазвичай зникають, якщо людина перестає пити каву.

У людей, чутливих до кави, може бути розлад шлунково-кишкового тракту або симптоми, пов’язані з іншими проблемами, можуть погіршитися. Наприклад, кава може погіршити печію та симптоми гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ). Кофеїн у каві може розслабити сфінктер у нижньому кінці харчової труби, спричиняючи витікання шлункової кислоти та її подразнення.

Симптоми занадто великої кількості кофеїну проти симптомів алергії

Алергію можна сплутати з симптомами, спричиненими споживанням занадто великої кількості кофеїну або чутливістю до кофеїну. Багато людей, які захворіли від вживання кави, бачать лише наслідки чутливості до кофеїну.

Як правило, рекомендоване споживання кофеїну для дорослих обмежується до 400 міліграм (мг) на день. Це близько 4 маленьких чашок домашньої кави. Після цього у багатьох людей з’являться симптоми.

Люди, які не вживають кофеїн регулярно або чутливі до кофеїну, можуть відчувати симптоми після прийому невеликої кількості кофеїну, наприклад, чашки кави або чаю. Якщо людина не звикла до напоїв, що містять кофеїн, можуть виникнути симптоми, оскільки їх організм не звик до впливу кофеїну і відчуває труднощі з переробкою та виведенням кофеїну з системи.

Занадто багато кофеїну пов’язано із симптомами, подібними до симптомів чутливості до кави. На додаток до цих симптомів, вживання занадто великої кількості кофеїну у людини, чутливої до кофеїну, може спричинити такі симптоми, як:

біль у грудях
Серцебиття
зміна настрою, гнів або депресія
оніміння в кінцівках
м’язові болі
задишка
головний біль або мігрень
марення або галюцинації
холодний піт
грипоподібні симптоми
напади паніки

Хоча це дуже рідко, але можливо також бути алергією на сам кофеїн. У деяких людей можуть бути алергічні реакції на сполуку, що може призвести до анафілаксії.

Про будь-які нові симптоми слід негайно повідомляти лікаря або алерголога, щоб обговорити напрямок дій.

Інші причини

Інші інгредієнти кави також можуть викликати побічну реакцію.

Кава в зернах містить багато різних речовин, які можуть викликати реакцію у деяких людей. Наприклад, квасоля могла контактувати з пестицидами або хімічними речовинами під час їх росту та транспортування.

Будь-який із цих факторів потенційно може спричинити алергічну реакцію або непереносимість у деяких людей.

Люди, які п'ють каву з молоком або вершками, можуть мати реакцію на молочні продукти. Сильно підсолоджені напої можуть викликати реакцію на цукор. Ароматизовані сиропи можуть містити також багато інших інгредієнтів, які можуть бути причиною алергії або симптомів непереносимості.

Недавнє дослідження, опубліковане в Журнал токсикології та охорони навколишнього середовища a виявлено, що різні зразки зелених зерен кави були забруднені мікотоксинами, які походять від грибів, що містяться в зернах. Ці токсини можуть пережити процес смаження і бути присутніми в каві, викликаючи алергічну реакцію.

Дослідники відзначили, що вплив мікотоксинів викликає загрозу здоров’ю. Подальші дослідження потребуватимуть вивчення способів обмеження впливу цих токсинів.

Ведення журналу про їжу, відстеження того, що вони їдять і п’ють, і те, що вони відчувають протягом дня, можуть допомогти тим, хто не знає, що сказати про свою алергію чи чутливість. З часом цей щоденник може допомогти людям визначити, яких продуктів слід уникати.

Їжі, якої слід уникати

Людям, які реагують на каву, слід уникати квасолі у всіх її видах. Сюди входить пиття, їжа або потрапляння бобових перед смаженням.

Якщо людина чутливий до кофеїну, йому, можливо, доведеться уникати таких продуктів, як шоколад та певні енергетичні батончики.

Людям, чутливим до кофеїну, слід уникати споживання сполуки. Кофеїн міститься в:

Кава
різні чаї, включаючи чорний, зелений, улун, пуер та білий чай
енергетичні напої
безалкогольні напої та газовані напої
тренувальні бари або бари для їжі
какао
Шоколад

Кава або чай без кофеїну все ще можуть містити невелику кількість кофеїну. У людини, яка дуже чутлива до цього, цього може бути достатньо, щоб викликати реакцію.

Кожен, хто має сильну чутливість до кофеїну, повинен уважно перевіряти етикетки. Кофеїн додається до багатьох продуктів, таких як цукерки, ясна і навіть вітаміни .

Деякі знеболюючі препарати також містять кофеїн. Цього слід уникати, а лікар повинен проінформувати про чутливість до кофеїну перед призначенням будь-яких ліків.

Замінники кави

Для тих, хто страждає алергією або непереносимістю самої кави, певні чаї можуть стати гарною альтернативою. У чайному листі менше кофеїну, ніж у кавових зернах, але він все одно може бути джерелом енергії вранці.

Якщо людина любить каву, але кофеїн заплутує її систему, є альтернативи цикорію або смаженим бобам, які можуть задовольнити їх ранкову звичку та забезпечити той самий смажений смак, що і чашка кави. Без кофеїну трав'яні чаї будь-якого типу можуть замінити каву багатьом людям.

Коли звертатися до лікаря

Будь-хто з новими симптомами або симптомами, які посилюються після вживання кави, повинен звернутися до лікаря або алерголога. Вони можуть допомогти, проводячи тести та перевіряючи наявність інших факторів, що впливають.

Лікарі можуть порекомендувати елімінаційну дієту або порекомендувати комусь вести щоденник їжі про все, що вони їдять і п’ють, і фіксувати свої почуття. Це може допомогти визначити реакції, які зазвичай залишаються непоміченими.

Багато людей з негативною реакцією на каву можуть звернутися до лікаря або алерголога, щоб знайти спосіб полегшити симптоми та уникнути алергічних реакцій або реакцій непереносимості на каву.