Чи можете ви їсти оселедець, коли ви вагітні
Вагітність буде часом життя, коли ми будемо задавати собі багато питань. Ви вагітні і отримували багато дієтичних рекомендацій під час призначень лікаря. Але ви відчуваєте себе загубленим і хочете знати, що дозволено, а що не рекомендується. Щоб уникнути хвороб у вас та вашого плода, добре мати їх кілька Рекомендації щодо дієти підкорятися. Чи можете ви їсти оселедець, коли ви вагітні? риба можна їсти, але це залежить від способу приготування. Тож у цій статті ми побачимо, чи можна їсти оселедець під час вагітності, у сирому, копченому, паровому, замороженому чи вареному вигляді.
У якому вигляді можна їсти оселедець під час вагітності без ризику ?
Чи можете ви їсти сиру оселедець під час вагітності?
Сира риба незмінно протипоказані під час вагітності. Під час вагітності не рекомендується вживати сиру оселедець. Сира риба може містити такі бактерії, як лістеріоз або токсоплазмоз. Лістеріоз (бактерії) та токсоплазмоз (паразити) - це харчові інфекції. Вони можуть передаватися від матері до плоду під час вагітності або пологів. Якщо рибу не приготувати, бактерії не загинуть, і є ризик її передачі. Тому, щоб уникнути хвилювань, уникайте вживання в їжу сирого оселедця. Ця категорія також включає суші, сашимі, тартари, карпаччо, севіче, лосось ....
Чи можна їсти копчену оселедець під час вагітності?
Відповідь точно така ж, як і з сирою рибою, ні, не рекомендується їсти копчену оселедець, копчена риба може передавати ті ж бактерії, що і сира риба, лістеріоз і токсоплазмоз.
Чи можна їсти оселедець на пару під час вагітності?
Приготування на пару зазвичай перевищує рекомендовану температуру 70 ° C. Тому можна спокійно їсти оселедець на пару під час вагітності.
Чи можете ви їсти заморожену оселедець, коли ви вагітні?
Заморожену рибу можна їсти вагітній жінці. Потрібно переконатися, що дотримується холодний ланцюг. Якщо ви заморожуєте оселедець вдома, ви можете їсти його під час вагітності. Переконайтесь, що температура морозильної камери значно нижче -18 ° C.
Можна їсти варену оселедець під час вагітності?
Якщо ви їсте варену оселедець і вагітні, ви в повній безпеці. Будь-який спосіб приготування понад 70 ° C дозволить вам знищити бактерії, які можуть бути в рибі. Тож якщо ви готуєте рибу в алюмінієвій фользі, в духовці або на сковороді, її можна їсти без проблем.
Які запобіжні заходи слід вживати, щоб уникнути зараження оселедцем під час вагітності?
Правила гігієни харчування під час вагітності
Рекомендується не їсти рибу більше двох разів на тиждень. Добре варіювати види та походження риби. Рекомендується обмежити вживання наступної риби: морського ляща, променя, палтуса, оселедця, коропа, морського окуня, вудила, паламуди та вугра. Рекомендується уникати споживання риб меча, марліну, сікі, акул та міног.
Лістеріоз
Лістеріоз - це інфекція, яка передається стійкими бактеріями. Він міститься в землі, у рослинності та воді. Щоб захиститися, не слід їсти ризиковану їжу і дотримуватися певних правил під час приготування та поводження з ними. Якщо інфекція передається плоду, це може призвести до передчасних пологів або викидня. Небезпечними продуктами є сире молоко або продукти, виготовлені з сирого молока (сир з молочного сиру), м'який сир (Брі, Камамбер, ...), продукти з м'ясної лавки, рилети та пироги, фуа-гра, копчена або сира риба та продукти з морепродуктів (тобто оселедець сирий або копчений), сирий або недоварене м’ясо, приготовані страви, які занадто довго стояли в холодильнику ... Лістерія - це бактерії, які гинуть при пастеризації та варінні. Щоб уберегтися від лістеріозу, готуйте свої страви досить довго і уникайте вживання ризикованої їжі.
Токсоплазмоз
Токсоплазмоз - це хвороба, яка передається паразитом, що мешкає в м’ясі та грунті. Токсоплазмоз також може передаватися від кішок та їх калу. Багато жінок заразилися токсоплазмозом і в результаті утворилися антитіла. Але деякі жінки не мають цих антитіл, тому під час вагітності вони повинні дотримуватися деяких правил гігієни харчування. Забруднення людини може відбуватися трьома шляхами, або через вживання сирого м'яса або риби, або через вживання зараженої їжі (сира їжа), через котячий кал або через контакт із руками, забрудненими слизовими оболонками (очі, рот, ... .). Ось декілька рекомендацій щодо уникнення токсоплазмозу. Регулярно мийте руки, особливо якщо ви готували сире м’ясо, грунт або сирі овочі. Не тріть очі, торкаючись сирого м’яса. Їжте добре приготоване м’ясо та рибу і ретельно мийте фрукти та овочі перед їжею.
Висновок
Тож можна їсти оселедець під час вагітності, але лише у певних формах. Ви можете прочитати Харчування під час вагітності для отримання додаткової інформації.