Чи можете ви під час випікання змастити масло через трохи жиру; бідніші замінники пирогів; Торт форум
Член з 29 січня 2004 р
4 повідомлення (ø0/день)
Будь ласка, допоможи мені! У мене вищезазначена проблема. Ми з родиною любимо їсти, але у нас також є низький вміст жиру. Звідси моє запитання: Чи можете ви замінити масло з низьким вмістом жиру?
Член з 30.08.2005
13 216 повідомлень (в середньому 2,37/день)
Член з 17 січня 2002 р
5475 повідомлень (ø0,79/день)
| Привіт Енн, ти можеш використовувати напівжирний мармарин, такий як Becel (доступний для приготування та випічки), ти можеш замінити м’яке вершкове масло олією в рецептах, ти можеш використовувати йогурт. Погляньте на програму харчування, яка там також розглядається. Привіт Джу |
| Цитата та відповіді |
Член з 29 січня 2004 р
4 повідомлення (ø0/день)
Чи можу я дійсно використовувати масло Becel як замінник?
Дякуємо за вашу швидку допомогу!
Член з 31 березня 2005 р
325 повідомлень (ø0.06/день)
| Привіт Енн23, Останнім часом я перейшов на (оскільки я багато випікаю і не хочу товстіти), наприклад, використовувати половину вершкового масла і половину жирного маргарину, якщо в рецепті вказано 250 грамів жиру. Це добре працює, а смак масла все ще є. Спробувати . Багато привітань Ніна2809 |
| Цитата та відповіді |
Член з 29 січня 2004 р
4 повідомлення (ø0/день)
Член з 17 січня 2002 р
5475 повідомлень (ø0,79/день)
| Привіт Енн, ти мусиш бачити, що по відношенню один до одного, придумай, скільки штук/порцій ти можеш зробити з рецепта, тоді це вже не так погано. Вам слід приймати лише здоровий жир, тому я підібрав для вас це посилання: http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/3,0,363,1017,0/CMA/Rapsoel-Das-Multitalent.html Вігті також підкреслили, що без жиру це нездорово! Привіт Джу |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
5475 повідомлень (ø0,79/день)
Член з 21 червня 2005 р
364 повідомлення (ø0.06/день)
Я десь тут читав, що ви можете замінити частину масла на яблучний соус у бісквітних тортах. На жаль, я більше не можу сказати вам, на якому форумі це було.
Член з 21 жовтня 2004 р
807 повідомлень (ø0.14/день)
Я теж це читав, працює лише з бісквітною сумішшю, і тоді вам доведеться вживати менше цукру з підсолодженим яблучним соусом, я ще не пробував
Член з 22 квітня 2005 р
181 дописів (ø0.03/день)
Я завжди замінюю 40-50% кількості масла або олії бісквітним яблучним пюре (використовуйте несолодкий яблучний пюре). Також дуже добре працює з пісочним тістом, але потім замінює лише третину (печиво або кришиться). Спробував у Різдвяній пекарні минулого року.
Член з 24.04.2005
499 повідомлень (ø0.09/день)
| Привіт, Я дуже часто використовую йогуртове масло, бо навіть дріжджовий джгут смачний. Спробуй! lg mirja |
| Цитата та відповіді |
Член з 21.09.2003
2355 повідомлень (ø0,38/день)
| Я мав досвід, що багато маргаринів, наприклад, смакують дуже погано/гірше. Але я теж не думаю про вершкове масло, саме тому я добре ладжу із спеціальним маргарином для випічки Sanel. В. Г., Мауті |
| Цитата та відповіді |
Член з 20.11.2005
6 повідомлень (ø0/день)
| Привіт Енн! Я завжди використовую однакову кількість замість масла під час випічки нежирний натуральний йогурт з 2 ст. ложки манки. Для мене цей нежирний варіант завжди працює, і ви одночасно робите щось для своєї фігури. |
| Цитата та відповіді |
Член з 21 жовтня 2004 р
2911 повідомлень (ø0,49/день)
для дріжджового тіста у мене масло/марг. Замінювали кілька разів такою ж кількістю нежирного кварку. У багатьох рецептах тортів я все одно зменшую вказану кількість жиру та цукру.
Член з 17.02.2004
83 повідомлення (ø0.01/день)
Член з 22 квітня 2005 р
181 дописів (ø0.03/день)
Я спекла своє печиво на початку грудня, і до Нового року воно все ще було чудово ніжним.
Я спробувала наступний рецепт, і ніхто нічого не помітив
500г борошна з спельти з непросіяного борошна або борошна з спельти
1 рівна чайна ложка кориці та меленої гвоздики
замість 280 г вершкового масла, 190 г вершкового масла і 90 г яблучного соусу (несолодкий від ALETE)
2 яйця
150 г тростинного цукру
1 яйце для намазування
Зробіть пісочне тісто, поставте в холодильник на 1 годину. Розігрійте духовку до 180 ° C. Розкачати тісто на присипаній борошном робочій поверхні товщиною близько 1/2 см і вирізати. Промажте печиво збитим яйцем і запікайте в духовці 13-15 хвилин до золотистого кольору.
Він також дуже добре працював із фруктовою кришкою Джеймі Олівера (це фрукти з посипанням).