Купуйте барбарис сушений REISHUNGER
Сушена обліпиха для страв з перського рису та багато іншого
-
Сушені персидські барбариси сорту Асперма Супер смачні та ідеальні для рису в перському стилі Також в запасній упаковці за спеціальною ціною
Також доступний у накопичувальному наборі
Доставка до завтра
Можливо 12:00
Доставка в
Від 2 до 4 робочих днів
Двічі торкніться, щоб збільшити.
Це те, що відрізняє наші барбариси
Барбарис - не просто гарний на вигляд
Барбарис родом з Європи та Азії. Барбарис - популярна декоративна рослина в цій країні. Червоний колір його квітки робить його особливо гарним на вигляд. Навесні жовті квіти світяться з пазух листя, наприкінці літа вони витягнуті, червоні плоди, які особливо помітні завдяки своїй незвичній видовженій формі.
Дрібні фрукти, чудовий смак
Тільки тоді, коли вони темно-червоні та м’які, ягоди барбарису слід збирати та сушити. Ви можете знайти їх особливо в Перські страви з рису, Вживання салатів або м’ясних страв. Ягоди не тільки мають приємний смак, вони ще й є високий вміст вітаміну С., що зміцнює нашу імунну систему.
Спеціальна закуска
Барбарис також відомий як "Зауердон". Як випливає з назви, вони мають кислий смак і водночас гостру нотку. Вони також чудові як начинка з мюслі, фруктова закуска або в чаї!
походження
Маленькі, зухвалі барбариси є різновидом ягоди з сімейства обліпихових і в основному використовуються в Перська кухня використовується для очищення рису. Саме звідси походять наші барбариси - з північного сходу Ірану, точніше з провінції Хоасан, де щороку росте і збирається близько 4500 тонн.
Якщо кисле забавить, то ви не перестанете сміятися з наших барбарисів!
Смак і використання
В Ірані та інших країнах Близького Сходу барбарис займає постійне місце в меню. Барбарис особливо популярний в Ірані як приправа до рисових страв, але також до м’яса.
Маленька червона ягода, більш відома як кислий колючка, відома своїми кислуватий смак та їх гостра нота. Також вранці мюслі, як фруктова закуска або чай: барбарис - універсальна зброя.
підготовка
Приготування персидським способом дуже просте: обсмажте барбарис з невеликою кількістю масла і цукру на сковороді, поки вони не карамелізуються. Потім ви змішуєте барбарис із готовим рисом. Солодкувато-кислий смак додає рису додаткових ударів.
Ще простіше: звичайно, ви також можете погризти сушені барбариси, не надто переробляючи їх. Тож вони також чудові для ваших мюслі.
Приємно знати: як росте барбарис?
Кущ барбарису в основному можна зустріти в районах з невеликою кількістю зерна, переважно в парках, листяних лісах або живоплотах. Кущі досягають у висоту близько 1-2 метрів і дають яскраві, насичено-червоні ягоди. "Північний лимон", також відомий як кислий колючка, плодоносить, як виноград, на маленьких червоних стеблах. Можливо, наступного разу, коли ви вийдете на прогулянку, ви можете натрапити на кущ? Але будьте обережні! На пазухах листків рослина має невеликі колючки.
Поживні речовини та калорії
Нахабний плід також корисний для нашого організму, оскільки він містить 25 мг вітаміну С на 100 г. Крім того, він майже не містить жиру та високу частку клітковини та берберину.
Що Берберин? Берберин в основному міститься в корі барбарису і має репутацію знижуючого глюкозу ефекту і, отже, позитивного впливу на діабетичні захворювання.
У клоунів сніданок закінчився, тепер барбарис їдять на вечерю!