Чи можете ви схуднути здорово за допомогою Skyr
так чи ні?
Останніми роками було трохи галасу про альтернативу ісландському кварку Skyr. Але що саме таке Skyr, чи можете ви за допомогою нього схуднути і чи справді воно настільки здорове, як каже реклама?
Що таке Скайр?
Скайр насправді є кварком чи йогуртом? Ні того, ні іншого! Насправді в Німеччині його класифікують як вершковий сир, а іноді на продуктах як "Йогурт з вершкового сиру"призначений. Незважаючи на це, важко скласти молочний продукт, який вперше був вироблений в Ісландії в 9 столітті, у прозорі коробки. Skyr, як сир та йогурт, виготовляється з знежиреного молока, але при його виробництві використовується в чотири рази більше знежиреного молока, ніж використовується для виготовлення такої ж кількості йогурту.
Хоча смак і кремова консистенція Skyr нагадують йогурт, харчові цінності більше нагадують нежирний кварк. Це, мабуть, одна з причин, чому ісландський молочний продукт користується все більшою популярністю: на смак він кращий, свіжіший і трохи менш кислий, ніж кварк з низьким вмістом жиру, але забезпечує такі ж хороші харчові цінності. Вміст білка в Skyr становить близько 11 відсотків, а вміст жиру - 0,2 відсотка.
Чи можете ви схуднути за допомогою Skyr?
Погана новина: Скайр сам не скине ваші кілограми. Якщо ви хочете схуднути за допомогою Skyr, ви можете включити ісландську альтернативу кварку з низьким вмістом жиру, наприклад, до дієти з низьким вмістом вуглеводів. Тому що він має всього 66 калорій на 100 грам, а також має дуже низький вміст жиру та багато білка тобто він ідеально відповідає принципу харчування. Це також наповнює вас надовго, і багато людей смакують краще звичайних нежирних кварків. Особливо ті, хто багато займається спортом і бажає нарощувати м’язи, знайдуть у Skyr постачальника білків, прихильних до фігури. У поєднанні з великою кількістю фізичних вправ та як частина здорового харчування ви можете схуднути за допомогою Skyr.
Тут ви можете побачити значення Skyr порівняно з іншими молочними продуктами:
| Білок (в г/100 г) | Жир (у г/100 г) | Цукор (у г/100 г) | Калорії (в ккал/100 г) | |
| Йогурт натуральний (1,5%) | 3.4 | 1.5 | 5 | 47 |
| Натуральний йогурт (3,5%) | 4.8 | 3.5 | 5.3 | 72 |
| нежирний кварк | 13.5 | 0,3 | 4-й | 75 |
| Скайр | 10.7 | 0,2 | 4-й | 66 |
| Соєвий йогурт | 6.2 | 3.6 | 2.5 | 71 |
Увага: Хоча Скайр здоровий і низькокалорійний сам по собі, варто уважніше розглянути інгредієнти фруктових варіантів. Часто сюди додають цукор і кількість калорій значно вище. Для того, щоб можна було схуднути за допомогою Skyr, вам слід в основному покластися на натуральний варіант. Можна використовувати ягоди як начинку для більш солодкого смаку.
Навіть у нежирному йогурті часто ховається велика кількість цукру. Наша фотогалерея розповідає, які продукти містять дивовижну кількість цукру.