Чи можна їсти сома під час вагітності
Вагітність стане фазою життя, коли ми ставимо собі багато питань. Ви вагітні, і під час прийому до лікаря вам дали ряд порад щодо харчування. Тим не менше, ви відчуваєте розгубленість щодо того, яка їжа дозволена чи заборонена. Щоб уникнути хвороби у вас та вашого плода, є кілька рекомендацій щодо годування, яких слід дотримуватися. Чи можна їсти сома під час вагітності? Це може залежати від способу приготування в цілому. Ось чому ми обговоримо з вами, чи можна їсти сома під час вагітності, у формі сирий, диму, на пару, заморожений або приготовлений.
У яких формах ми можемо їсти сома під час вагітності без ризику?
Чи можна їсти сирого сома під час вагітності ?
Сира риба не рекомендується під час вагітності без винятків. Тому не рекомендується їсти сирий сом, коли ви вагітні. сира риба може мати такі бактерії, як лістеріоз або токсоплазмоз. Лістеріоз (бактерії) та токсоплазмоз (паразит) будуть інфекціями, що передаються їжею. Вони можуть передаватися від матері дитині під час вагітності або під час пологів. Коли риба не звариться, в цьому випадку бактерії не загинуть. Він зможе поширювати і заражати вашу дитину. Тож, щоб уникнути сумнівів, не їжте сирого сома. У цій категорії ми описуємо всіх суші, сашими, тартари, карпаччо, севіче, лосось із гравілаксу ...
Чи можна їсти копченого сома під час вагітності ?
Відповідь точно така ж, як і для сирої риби, тому не бажано їсти копченого сома, коли ви вагітні. копчена риба може мати ті ж бактерії, що і сира риба. Харчові хвороби виявляються лістеріозом та токсоплазмозною інфекцією.
Чи можна їсти парових сомів під час вагітності ?
Приготування на пару зазвичай перевищує 70 ° C, рекомендоване для приготування сома на пару. Тому ви можете без проблем їсти парових сомів, коли ви вагітні.
Чи можна їсти заморожених сомів під час вагітності ?
заморожена риба можна їсти вагітним жінкам. Ви повинні переконатися, що холодний ланцюг був дотриманий. У тому випадку, якщо ви заморожуєте сома вдома, тоді у вас є можливість з’їсти його під час вагітності. Перевірте, чи температура морозильної камери набагато нижча за -18 ° C.
Чи можна їсти приготовленого сома під час вагітності?
Поки ви їсте варені соми, коли ви вагітні, ви абсолютно безпечні. Будь-який спосіб приготування, який перевищує 70 ° C, дозволить вам знищити будь-які бактерії, які можуть бути присутніми в рибі. Тому, коли ваша риба готується у фользі, у духовці, на сковороді, вона буде їстівною без ризику.
Які хороші запобіжні заходи слід вживати, щоб уникнути зараження під час їжі сома, коли ви вагітні?
Правило гігієни харчування під час вагітності
Лістеріоз
лістеріоз це інфекція, що передається стійкими бактеріями, що знаходяться в ґрунті, рослинності та воді. Щоб захиститися, не слід їсти ризиковану їжу, і дотримуйтесь певних порад під час приготування їжі та роботи з нею. Потім інфекція може передаватися плоду, що може призвести до передчасних пологів або викидня. Продуктами ризику виявляються сире молоко або продукти, виготовлені з сирого молока (сирні молочні сири), м'які сири (брі, камамбер та ін.), Холодне м'ясо, рилети та паштети, фуа-гра копчена або сира риба та морепродукти(отже, немає сирого або копченого сома), сирого або недовареного м’яса, приготовленої їжі, яка залишається занадто довго в холодильнику,… Лістерія - це бактерія, вбита пастеризацією та під час варіння. Щоб уберегтися від лістеріозу, готуйте їжу правильно і не їжте тих, хто входить до групи ризику.
Токсоплазмоз
Токсоплазмоз - патологія, пов’язана з паразитом, що знаходиться в ґрунті та м’ясі. Токсоплазмоз також може передаватися кішками та їх кормами. Багато жінок заразилися токсоплазмозом і виробили антитіла. Однак деякі жінки не мають цих антитіл, і тому їм доведеться дотримуватися деяких правил гігієни харчування під час вагітності. Зараження людей може здійснюватися трьома способами, або вживанням м’яса, або недоварена риба, або вживаючи забруднену їжу (сирі овочі) з фекаліями котів, або контактуючи забруднені руки зі слизовими оболонками (очима, ротом тощо). Ось декілька рекомендацій, щоб уникнути зараження токсоплазмозом, коли ви вагітні. Частіше мийте руки, особливо якщо ви обробляли сире м’ясо, грунт або сирі овочі. Не натирайте очі, торкаючись сирого м’яса. Їжте добре приготоване м’ясо та рибу, а перед вживанням добре мийте фрукти та овочі.
Висновок
Нарешті, можна їсти сома, коли ви вагітні, але у певних формах. Ви можете прочитати посібник з харчування INPES щодо вагітності, щоб дізнатися більше.