Чи можна замінити сир іншим інгредієнтом; діент Марі Клер

іншим

Додати в обране

НАЙКРАЩА ВІДПОВІДЬ наших експертів

ВСІ ВІДПОВІДІ

Маріо Манфрон
Хороший спосіб замінити сир типу моцарелла на піцу або запечені овочі - це використання солодових дріжджових пластівців. Я спробував, і це працює досить добре. Досить включити його в йогурт, класичний або соєвий, підсолений заздалегідь. Тоді у нас є невеликі купи на заготовці, ми пропускаємо в духовку і вуаля! Результат приголомшливий. Текстура є, а смак майже ідентичний, навіть трохи виразніший. Це хороша альтернатива для веганів, людей з непереносимістю молока або тих, хто сидить на дієті. Шовковистий тофу також надає сироподібний ефект. Потрібно просто приправити його зеленню, змішати з невеликою кількістю оливкової олії і заправити сіллю і перцем. У будь-якому випадку, всі ці продукти доступні в спеціалізованих або органічних відділах і є дуже хорошими замінниками сиру. Ви повинні спробувати знайти той, який підходить кожному рецепту !

Не соромтеся дати найкращу пораду в коментарях.