Чи можу я шоколад, перебуваючи на кето-дієті - архід
Можливо, ви набрали кілька кілограмів з моменту початку дії Постанови про контроль руху (MCO) у березні (2020), особливо на попередній, більш обмежувальній фазі, і ви намагаєтеся схуднути за допомогою дієти.
Сьогодні ми поглянемо на популярну в даний час дієту - кето-дієту - і вивчимо, чи можна їсти шоколад, перебуваючи на цій дієті.
Попередньо я повідомлю вам добру новину: так, ви можете насправді їсти шоколад, перебуваючи на кето-дієті!
Хоча ця дієта вимагає відмови від багатьох улюблених страв, закусок та десертів, темний шоколад є винним задоволенням, яке все ще дозволено.
Але наскільки темний шоколад відповідає обмежувальним стандартам кето-дієти?
А на який чорний шоколад слід звернути увагу?
Зменшити цукор
Чорний шоколад містить більш високу концентрацію какао в порівнянні з молочним шоколадом.
Це часто свідчить про те, що шоколад містить менше цукру.
Ось чому темний шоколад зазвичай гіркий на смак у порівнянні з солодко-вершковим смаком молочного шоколаду.
Якщо ви з’їсте плитку молочного шоколаду, ваші зусилля щодо схуднення будуть зіпсовані. Тож переверніть плитку шоколаду та перевірте етикетку на поживність.
Якими б сильними не були ваші потяги, якщо це не входить у вашу кето-дієту, відмовтеся від них.
Більшість молочного шоколаду з високим вмістом цукру, що переробляється, містить мало користі для здоров’я.
Вживання цукру в основному є еквівалентом вуглеводів.
Цей цукор перетвориться на глюкозу і виведе ваше тіло з кетозу.
Насправді перероблений цукор, як правило, не корисний для вашого організму, і його слід уникати.
Щоб класифікувати як темний шоколад, продукт повинен містити щонайменше 50% твердих речовин какао (до 90%), тоді як молочний шоколад має лише 10% - 50% твердих речовин какао.
Завдяки вищому відсотку твердих речовин какао, темний шоколад, природно, набагато багатший на рослинній речовині, що називається флаванолами, яка, як вважають, захищає серце.
Це означає, що темний шоколад не тільки є чудовою закускою для кето-дієти, але і чудовою закускою - в помірних кількостях - для зміцнення здоров’я серця.
Щоб бути кетосприятливим, темний шоколад також повинен мати низький вміст цукру.
Головне - вибирати темні шоколадні цукерки із вмістом щонайменше 70% твердих речовин какао, щоб використовувати менше цукру та найбільше флаванолів.
Тяга до шоколаду
Недоліком дієти є те, що ми можемо відчувати дефіцит певних поживних речовин.
Коли в нашому тілі чогось не вистачає, ми відчуваємо тягу.
Якщо ви жадаєте шоколаду, вам може знадобитися більше магнію.
Чорний шоколад - це один з найкращих способів ввести магній у ваше тіло, оскільки він містить до 176 г магнію на 100 г порції.
До речі, дефіцит магнію є справжньою і актуальною проблемою.
Люди отримували магній з рослин та овочів через ґрунт, в якому вони вирощувались.
Однак деякі загальновживані методи обробки призвели до зменшення вмісту магнію в ґрунті, а отже, і в нашому харчуванні.
Магній також походить з нашої питної води, але оскільки ми зараз часто фільтруємо воду, щоб позбутися від негативних бактерій та надбавок, ми також фільтруємо цінний вміст магнію.
Через це більшість людей відчуває дефіцит магнію.
Деякі симптоми дефіциту магнію - це втома, втрата апетиту, нудота, блювота та слабкість.
У міру посилення дефіциту ці симптоми посилюються.
Симптоми важкого дефіциту магнію включають депресію, оніміння, поколювання, скорочення та спазми м’язів, судоми, зміни особистості, порушення серцевого ритму та коронарні судоми.
Дотримання дієти чи зміна мислення щодо їжі та ведення загального здорового способу життя часто може стати стресом.
Це також призводить до тяги до комфортних продуктів, таких як шоколад.
Вживання шоколаду підвищує рівень вашого щастя та допомагає управляти стресом, оскільки він вивільняє дофамін у вашому мозку.
Дофамін - це нейромедіатор, який робить вас щасливими.
І якщо ви відчуваєте себе щасливим, вживаючи шоколад, не дивно, що ви жадаєте цього, коли відчуваєте стрес!
На закінчення давайте розглянемо, чому темний шоколад корисний для нашого здоров’я:
- Це кето дієта
- Це радує вас, вивільняючи дофамін
- Він багатий магнієм
- Це зменшує стрес.