Чи не містять рисові хрустячі глютени
Незалежно від того, дотримуєтесь ви дієти, що не містить глютену, через проблеми зі здоров’ям чи особисті переваги, важко визначити, які продукти не містять глютену.
Окрім основних продуктів харчування, таких як пшениця, ячмінь та жито, багато інших інгредієнтів у вашому раціоні також можуть містити глютен.
Рисові криспі - популярний продукт та основний продукт для сніданку для багатьох людей у всьому світі.
У цій статті детальніше розглядається, чи рисові хрустянки не містять глютену.
Рисові хрустящі інгредієнти
Рисові хрустянки готуються з рису, що не містить глютену.
Однак деякі типи містять добавки та інгредієнти, які можуть містити глютен.
Наприклад, рисові хрустянки Kellogg включають солодовий сироп, тип підсолоджувача, виготовленого з ячменю.
Як і пшениця та жито, ячмінь - це зерно, яке, природно, містить клейковину (1).
Тому людям з целіакією або чутливими до глютену слід уникати ячмінних продуктів, включаючи солодовий сироп.
Через вміст солодового сиропу, рисові криспі, а також куплені в магазині рисові криспі заборонені, якщо ви сидите на безглютеновій дієті.
Резюме
Багато видів рисових хрустящих страв та рисових ласощів виготовляються з солодовим сиропом, який містить глютен. Людям із целіакією або чутливим до глютену слід уникати споживання цих продуктів.
Безглютенові сорти
Хоча рис Krispies Kellogg містить глютен, кілька інших брендів виробляють подібні хрусткі рисові крупи без глютену.
Шукайте крупи на основі рису від таких брендів, як One Degree, Nature's Path або Barbara's - усі безпечні для вживання людям з целіакією або чутливими до глютену.
Альтернативи безглютенових ласощів з рисовим криспі також доступні у таких роздрібних магазинах, як Енні чи Гленні.
Обов’язково зупиніть свій вибір на сертифікованих продуктах без глютену, щоб запобігти перехресному забрудненню та зменшити ризик впливу.
Ви також можете спробувати зробити власні хрусткі ласощі з рисових злаків, щоб контролювати те, що ви кладете на тарілку.
Вибравши безглютенову рисову крупу, ви можете легко приготувати хрусткі ласощі з рисової крупи лише з кількох інгредієнтів, включаючи зефір, масло та сіль.
Резюме
Деякі бренди пропонують безглютенові альтернативи рисовим криспі та ласощам з рисовим криспі. Крім того, ви можете спробувати приготувати власні хрусткі ласощі з рисових злаків для простої закуски без глютену.
Як перевірити наявність глютену
Шукаючи безглютенову хрустку рисову крупу, важливо завжди уважно читати список інгредієнтів.
Конкретні інгредієнти, що вказують на те, що продукт може містити глютен, включають:
- пшениця, пшеничний крохмаль, пшеничне борошно та пшеничний білок
- жито
- ячмінь, ячне борошно та ячмінні пластівці
- солод, солодовий екстракт, солодовий сироп, солодовий оцет та солодові ароматизатори
- пивні дріжджі
- Борошно Грем
- твердих тіл
- манна крупа
- пишеться
- булгур
Крім того, якщо у вас целіакія або ви чутливі до глютену, найкраще шукати продукти, які сертифіковані без глютену.
Ці продукти повинні відповідати суворим виробничим та виробничим керівним принципам, щоб забезпечити їх безпеку людям, які харчуються без глютену (2).
Вибір сертифікованих продуктів, що не містять глютену, може також зменшити ризик перехресного забруднення, щоб запобігти небажаним ефектам у чутливих до глютену.
Резюме
Щоб знайти безглютенові продукти, перевірте етикетку інгредієнтів і, де це можливо, виберіть сертифіковані безглютенові продукти.
Суть
Хоча доступні декілька різновидів хрусткої рисової крупи без глютену та хрустких рисових злаків, деякі сорти, включаючи рисові хрустянки Kellogg’s, містять солодовий сироп, що містить глютен.
При виборі продуктів, що не містять глютену, важливо ретельно перевірити етикетку інгредієнтів та шукати сертифіковані продукти, що не містять глютену.
Ви також можете приготувати власні хрусткі ласощі з рисової каші вдома, використовуючи на вибір безглютенові рисові пластівці та кілька простих інгредієнтів, таких як зефір, масло та сіль.