Чи необхідні жирні кислоти омега-3 як дієтична добавка для вегетаріанців Дієтична добавка звичайного тексту

Питання:

Чи необхідні жирні кислоти омега 3 як дієтична добавка для вегетаріанців?

добавка

Відповідь:

Вегетаріанці та вегани можуть споживати коротколанцюгову омега-3 жирну кислоту a-ліноленову кислоту (ALA), споживаючи багаті ліноленовою кислотою рослинні олії, особливо лляну олію та ріпакову олію, а також лляне або волоські горіхи. Потім ALA можна перетворити в довголанцюгові омега-3 жирні кислоти EPA та DHA в організмі людини - але це перетворення обмежене.

Оскільки у вегетаріанців та веганів бракує риби як джерела довголанцюгових омега-3 жирних кислот, можна використовувати інші джерела. Джерелом EPA та DHA є олії мікроводоростей та збагачені ними продукти.

Вагітним вегетаріанцям слід вживати DHA з добавками або збагаченою їжею. А коли справа стосується дозування, дотримуйтесь щоденних рекомендацій 200 мг ДГК.

За даними Федерального інституту оцінки ризику, на день слід вживати не більше 1,5 г жирних кислот омега-3 з усіх джерел (включаючи продукти, такі як риба, маргарин, горіхи).