Чи працює переривчастий пост справді? Короткий посібник, щоб дізнатись, чи варто спробувати
Роками нам казали, що важливо снідати протягом години після пробудження, як активізувати наш метаболізм і розпочати день правильно. Це просто більш нова тенденція, періодичне голодування, викинь цю мудрість у вікно. Методика заснована на обмеженні споживання їжі у встановлений час та чергуванні застілля та посту.
"Періодичне голодування дозволяє тілу тривалий час відпочивати без споживання калорій", пояснив він Доктор Адам Перлман, інтерніст Центр інтегрованої медицини Дюка з Дарема, штат Північна Кароліна.
прихильників періодичне голодування Я кажу, що це менше дієти, ніж спосіб життя. "Що перервне голодування відрізняється від дієти, це те, що ви вносите корективи щодо того, коли ви їсте, а не того, що ви їсте.", сказав Доктор Луїза Петре (фото нижче), кардіолог та фахівець з контролю ваги, яка сама дотримується принципів. Однак, сказала вона, обмежуючи обіднє вікно ".не дає вам приводу переїдати, особливо у випадку зі шкідливою їжею, коли ви не поститесь, бо не побачите користі".
То які переваги цієї практики? І чи варто це робити? Ми маємо розбивку від експертів. Ось що вам потрібно знати:
Існують різні способи, за допомогою яких людина може включити періодичне голодування у свій розпорядок дня. Нижче наведено кілька найпопулярніших технік.
Метод 16: 8: Ця структура передбачає вживання їжі у вісімгодинному вікні та надання вашому тілу перерви на наступні 16 годин. "Ви спите більшу частину періоду посту, що робить це середнім ступенем складності порівняно з іншими варіантами."Доктор Петре повідомив HuffPost електронним листом. "Метод 16: 8 також є найпоширенішим способом переривчастий пост і завоювали найбільшу увагу ЗМІ".
Дієта 5: 2: Також відомий як "Швидка дієта”, Цей тип періодичного голодування включає два дні послідовної суворої 500-калорійної дієти та п’ять днів нормальної та здорової їжі. "Цей метод відповідає профілю людей, які зайняті сімейним життям чи соціальними зобов’язаннями, що ускладнить для них дотримання режиму дня "., - сказав доктор Петре. Одне застереження доктора Перлама полягає в тому, що ця програма їжа ”може вплинути на сон людини, настрій та рівень енергії".
Голодування після кожного альтернативного дня: За словами доктора Петре, це стає популярним способом початку втрата ваги. Практика передбачає альтернативну роботу (тобто один день так, один день ні), але їжте все, що завгодно, у пісні дні. Люди, які дотримуються цієї тенденції, зазвичай з’їдають 500 калорій у дні голодування, а потім не рахують калорій в інші дні.
Дослідження, опубліковане в липні 2017 року в Внутрішня медицина JAMA дійшов висновку, що цей спосіб посту це не виявилося більш ефективним ніж низькокалорійна дієта. "Він найменш стійкий з усіх методів тривалого голодування і пов’язаний з більшою кількістю їжі в дні без голодування."Сказав доктор Петре.
Їжте Зупиніть Їжте: Цей метод передбачає вживання некалорійних напоїв протягом доби, від одного до двох разів на тиждень. Так, наприклад, якщо вашим днем посту повинен був бути вівторок, ви перестанете їсти після того, як закінчите їжу в понеділок, і ви не будете їсти нічого до тієї ж їжі наступного дня.
Потенційні результати можуть бути корисними для деяких .
За словами доктора Перлмана, Потенційні переваги періодичного голодування включають втрату ваги та збільшення м’язів. "Під час посту організм спалює більше накопиченого жиру для отримання енергії", він сказав.
Періодичне голодування також може поліпшити обмін речовин, - сказав він, дозволяючи ефективніше використовувати їжу для отримання енергії.
"Дослідження також показали, що періодичне голодування чинить вплив на кишкову флору, що також може пояснити деякі його наслідки на обмін речовин"Сказав доктор Перлман. Він додав, що це може мати позитивний вплив на чутливість до інсуліну та різні гормони в організмі, що може призвести до таких наслідків, як зниження апетиту та покращення рівня енергії.
"Все моє тіло виглядає ефективнішим". - Джазмін Джованні, переривчаста письменниця з Лос-Анджелеса
"Все моє тіло виглядає ефективнішимДжазмін Джованні, письменниця з Лос-Анджелеса, розповіла про свій досвід періодичного посту. "Якщо травлення обмежене цими кількома годинами, енергетичні запаси мого тіла концентруються в іншому місці решту часу, що робить загоєння та відновлення швидшими. Я більш цілеспрямований і добріший."
Дослідження показали, що періодичне голодування можливо зменшує запалення в організмі і може покращити артеріальний тиск і частоту серцевих скорочень. Також було сказано, що періодичне голодування може поліпшити роботу мозку та знизити ризик раку та хвороби Альцгеймера, але ці твердження мають менше доказів на їх підтримку, сказав доктор Перлман.
Ерін Ватен, радник з питань харчової залежності та автор книги Чому я не можу дотримуватися дієти (Чому я не можу дотримуватися дієти) говорить, що загалом практика є прекрасним способом дати перерву травній системі. "Зрештою, це зменшує кількість можливостей, в яких ми лише харчуємось, тому нашому організму не доводиться постійно переробляти їжу.Вона сказала. "Це величезна користь для шлунково-кишкового тракту, контролю апетиту, сну і навіть зубів, що допоможе зменшити частоту, з якою ми просимо наш організм метаболізувати їжу."
Але. періодичне голодування, безумовно, не для всіх
На самому базовому рівні, періодичне голодування це може бути важко для вашої програми. Тренер з фітнесу та харчування, Івана Чепмен, попереджає, що людям можуть бути важко поставити періодичне голодування наприклад, у їхньому соціальному житті. Якщо ваші друзі хочуть повечеряти о 19:00, але ваш останній прийом їжі до 18:00, це може бути проблемою.
І коли люди переривають швидкість, вони часто переборщують. "Більший прийом їжі може ускладнити травну систему і спричинити рефлюкс шлункової кислоти у чутливих людей.Сказав Чепмен.
Ліза Купер, дієтолог Orlando Health, згадав, що голодування може прийти з деякими початкові побічні ефекти, як от "сильний голод, низький рівень цукру в крові, головний біль, дратівливість, гіпоглікемія/низький рівень цукру в крові, запаморочення, марення, втома, нудота та виснаження".
І така практика може бути особливо небезпечною для людей з певними станами здоров’я.
"Деякі жінки, особливо ті, що вже слабкі та активні, можуть мати гормональні проблеми, якщо зменшують споживання калорій та зберігають їх переривчастий пост цілими днями або просто занадто часто", сказав Джош Сокира, клінічний дієтолог та автор книги Справжня дієтична кулінарна книга (Справжня кулінарна книга для дієти). "Ці жінки можуть отримати від цього користь періодичне голодування лише кілька днів на тиждень, а не кожен день, і пильно стежте за тим, як реагують їхні тіла". Він також наголосив, що вагітним і жінкам, які годують груддю, слід уникати періодичне голодування.
"Людям з певними діагнозами, які потребують калорій або встановлюють час прийому їжі, наприклад, хворим на цукровий діабет, гіпоглікемією або недостатньою вагою, слід уникати голодування, а також людям, які потребують прийому їжі з ліками..- Ліза Купер, дієтолог Орландо Здоров’я
Купер заявив, що голодування не буде доречним в тих випадках, коли людям потрібні зайві калорії або поживні речовини для росту та розвитку, наприклад, у дитинстві чи підлітковому віці, або при годуванні груддю. "Людям з певними діагнозами, які потребують калорій або встановлюють графік прийому їжі, наприклад, хворим на цукровий діабет, гіпоглікемією або недостатньою вагою, слід уникати голодування, а також людям, які потребують прийому їжі з ліками.Вона сказала.
І кожен, хто в анамнезі страждає від харчових розладів, повинен відмовитися від цієї практики. Доктор Перлман сказав, що для людей з такою історією будь-який тип дієти або програма обмеження їжі ".ризикує збільшити увагу до їжі та погіршити і без того важкі, а то й нездорові стосунки з власною дієтою".
Сокира згадав, що розлади харчування, включаючи анорексію та булімію, "може призвести до недоїдання, що має різні негативні наслідки для гормонального балансу та обміну речовин". Переривчасте голодування це може погіршити ці проблеми, якщо хтось уже недоїдає і намагається виробляти достатню кількість гормонів.
"Голодування може спричинити практично всі типи симптомів, пов’язані з більш серйозними порушеннями харчування, особливо якщо хтось уже має недостатню вагу або дуже активний.”Саїд Сокира.
Що потрібно знати перед тим, як швидко спробувати переривчастий?
Багато фахівців підтримують практику періодичного голодування, якщо воно виконується правильно і безпечно. Частина цього означає продовжувати дотримуватися плану здорового харчування, незалежно від того, коли ви споживаєте калорії.
"Я бачив, як протягом вікна годування деякі люди перетинали будь-який кордон з їжею", сказав Сонячний Бригам, клінічний дієтолог та інтегратор, сертифікований Техаською медичною комісією. Вона підкреслила, що мета полягає в тому, щоб підтримувати здорову кількість калорій для свого тіла, а не "повернути їжу".
"Якщо включено періодичне голодування, його слід включати як частину здорового та збалансованого харчування та зміни способу життя та під наглядом медичного працівника;.”- Ліза Купер
Висновок, сказав Купер, такий: "якщо враховувати періодичне голодування, його слід включати як частину здорового та збалансованого харчування та зміни способу життя та під наглядом медичного працівника;".
Для тих, хто починає зараз, доктор Петре запропонував запровадити 12-годинне вікно натщесерце/12-годинне харчування та побудувати послідовність звідти, нарешті, знайти програму, яка найкраще підходить саме вам. Вона також наголосила на важливості постію зі свіжими, необробленими, багатими поживними продуктами повноцінними продуктами, надаючи перевагу здоровим джерелам білка, а не божевіллю зі шкідливою їжею, оскільки це заперечує користь.
Примітка: Вищевказаний матеріал написаний Ніколь Пайер 3 липня 2018 року, оригінально опублікований у HuffPost, Оздоровчий розділ, звідки його взяли. Якщо ви цитуєте або використовуєте цей матеріал в іншому місці, згадайте, що він взятий з Блог християнського світу, в якому ми живемо і зберегти всі посилання в ньому. Дякую.