Необхідний анти-дієта! Тістечко твоє
Успішні (і невдалі) спроби підмайстра-кухаря
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
- Шарлотки
- Креми та десерти
- Крошиться
- Фланці, клафуті
- Торти
- Загальні
- Індекс рецептів
- макарони
- Кекси
- Брудний
- Пироги
- Серпень 2008 року
- Липень 2008 р
- Червень 2008 р
- Травень 2008 р
- Квітень 2008 року
- Березень 2008 р
- Лютий 2008 р
- Січень 2008 р
- Усі архіви
31 квітня 2008 р
Реквізиція проти дієти .
Для тих, хто цього не знає, я навчаюся на 5-му курсі фармації (більше року, і все закінчено !). Я працюю в аптеках трохи більше трьох років, і щороку це (завжди) одне і те ж: з березня лабораторії викладають нові ідеї, які повинні змусити нас програти. кг дюйма тижнів (поповнюючи ваш ступінь мазохізму), жіночі журнали показують нам свої обкладинки "ДІЄТА", виділені анорексичними моделями. Це пояснює, чому багато хто з нас почуваються трохи загубленими, відчувають провину, втрачають три кілограми, набирають п’ять і виривають волосся, клянусь їсти лише листя салату! Я трохи карикатую, але, думаю, одного разу ми всі були там !
Після того, як ми зробили це спостереження, як тоді ми можемо бути здивовані багатьма клієнтами, які приходять до мого прилавка, нерішуче хапають коробку з біологічно активними добавками, що знаходиться під рукою, вимірюють її, а потім запитують мене: "Це працює?" ". На що я завжди відповідаю (сподіваюся, мій начальник не читає цих рядків!) "НІ!" ". Тому що ви не худнете, ковтаючи 1 таблетку на день і 1 таблетку на ніч! Тут цікаво відкрити діалог з клієнтом, побачити, чого вона хоче (схуднути, схуднути, втратити маленький животик тощо) і дати їй зрозуміти, що дієти, ну, це товстить (так!) і що іноді потрібно лише трохи фізичних вправ, щоб перетворити трохи жиру на дуже презентабельний м’яз!
На факультеті під час харчування вчитель забив нас (і він має рацію): "Щоб схуднути, у вас є два рішення: або збільшити прогулянки (або витратити більше калорій, наприклад, займаючись спортом), або зменшити кількість початків (зменшення калорій)). Це багато здорового глузду ні ?
А тепер, трохи конкретного: я візьму найпоширеніший приклад - молодої жінки, якій до літнього купальника доведеться схуднути на два кілограми. Що робити ?
1. Не їжте менше, їжте краще! Тобто, замінюйте страву з макаронами та сиром порцією макаронних виробів, наприклад, овочевим соусом. Ми виключаємо сир, багатий кальцієм, але також жиром, для частини овочів! Або ми зменшуємо порцію рису, замінюючи її наполовину овочами, що супроводжуються птицею або рибою.
Підводячи підсумок, ми їмо все, але в розумних кількостях: овочі та фрукти за бажанням, порції крохмалистих продуктів (картопля, рис, макарони) на обід та вечерю та білки під час кожного прийому їжі (нежирне м’ясо, сир, яйця).
2. Не поспішайте їсти! Їжте сидячи, спокійно і слухайте себе! Коли ви вже не голодні, припиніть їсти! Це звучить безглуздо, але часто трапляється так, що ми закінчуємо свою тарілку не з звички, а з справжнього голоду !
3. Не обділяй себе! Не перекушуйте між прийомами їжі, але коли ви будете за столом за трьома основними прийомами їжі, їжте! Найкращий спосіб набрати вагу - це недостатнє харчування під час їжі, що автоматично призведе до перекусів між обідом та вечерею !
4. Використовуйте природні засоби для зниження апетиту: яблуко з повною склянкою води є низькокалорійним і переважно повним пектинів, які набрякають у шлунку і змушують почуватися ситими.
5. Не бийся! Квадрат чи два-три нагризаного шоколаду? Не біда, ви компенсуєте ввечері або наступного дня, їдячи легше! Ми так мало не товстіємо !
6. І нарешті, рухайся! Візьміть одного (або більше!) Собак (це працює, запевняю вас, що це гарантія довгих годин вигулу!), Гуляйте якомога більше, залишаючи машину в гаражі, коли це можливо (крім того, це добре для навколишнє середовище!), катайтеся на велосипеді, займайтеся улюбленим видом спорту тощо ...
Ось, це декілька шляхів, я абсолютно не претендую на вичерпність, якщо у вас є які-небудь інші питання або питання щодо харчування, харчових добавок чи інших, я із задоволенням відповім вам !
У цій публікації я не претендую на чудодійний рецепт, аби лише допомогти вам більше не почуватись винним, як тільки повернеться весна, і знайти здорові стосунки з їжею (і ні, їжа не товстить, якщо ви вмієте слухати собі і що ми із задоволенням їмо). Як доказ, з мого початку створення цього блогу я вирішив зупинити всі промислові торти та печиво. Тепер, коли я їжу "для задоволення", це я роблю саме я. Тож я знаю, що в ньому (жодного сиропу глюкози, пальмової олії та інших жахів!) І як це не парадоксально, я не товстію, навіть з десертом майже щодня ...
Тож дякую усім вам, хто стежить за мною майже три місяці !
І пам’ятайте, щоб тримати лінію, готуйте та насолоджуйтесь їжею !