Чи правда, що поширені поширені запитання про вегетаріанську дієту під час вагітності -

Вегетаріанська дієта, яка уникає лише м’яса, але включає тваринні білки, такі як яйця, молочні продукти, можливо, навіть рибу, а також додавання деяких вітамінів та мінералів (особливо заліза, йоду, цинку та кальцію) не повинна бути невигідною для майбутньої дитини. Принаймні так показують різні дослідження. Вміст білка у вегетаріанській їжі оптимально використовується при поєднанні рослинних і тваринних білків, наприклад, картоплі та яєць, картоплі та молочних продуктів (вершкове масло або кварк) та злаків (мюслі) з молоком.

поширені

Якщо ви не вживаєте морську рибу, вам слід розглянути прийом препаратів з довголанцюговими омега-3 жирними кислотами. Додаткова добавка заліза також зазвичай корисна, оскільки залізо засвоюється набагато гірше з рослинних джерел, ніж із тваринних.

Якщо ви вагітна вегетаріанка, можливо, ви вживаєте занадто мало білка. Тоді переконайтеся, що ви їсте багато молочних продуктів та одне яйце (особливо білок) щодня. Оскільки організм особливо добре переробляє комбінацію тваринного та рослинного білка, наприклад, картоплю з вершками, маслом або молоком; або овочі з яйцем. Рослинний білок повинен надходити з якомога більшої кількості різних джерел; тому часто перемикайтеся між бобовими, рисом, насінням, горіхами, паростками квасолі та картоплею. Рекомендуються також соєві продукти в будь-якому вигляді.

Значення вітаміну B12, як правило, нижчі у вагітних жінок, які не їдять м'ясо, особливо у веганів, але сироваткові показники магнію та фолієвої кислоти вищі, ніж у "всеїдних".

Вегани відмовляються від усіх продуктів тваринного походження. Однак, особливо під час вагітності, їм бракує вітаміну В12, який міститься лише в продуктах тваринного походження. Постачання вітаміну D також є проблематичним, і їм, як і всім вегетаріанцям, не вистачає заліза та кальцію. З медичної точки зору, веганське харчування рекомендується під час вагітності лише за умови дотримання суворих вказівок.