Чи справді детокс має сенс
Як часто, це не все біле і не все чорне (я знаю, це розчаровує, наш мозок воліє мати можливість класифікувати речі за категоріями "це добре" і "це не добре"). Ця стаття, преамбула семінару в березні 2019 року, дозволяє нам запитати деякі елементи розуміння, щоб орієнтуватися в цій какофонії інформації та продуктів.
Перш за все, що таке лікування детоксикацією? Це сукупність процесів, призначених для «детоксикації» або «детоксикації» організму (термін, який часто використовується, але який не має сенсу з медичної точки зору). Реальний термін - "детоксикація".
Але щоб з’ясувати, до чого це стосується, давайте розглянемо печінку.
Як працює печінка
Печінка виконує функції управління енергетичними поживними речовинами, синтезу молекул, необхідних організму, але також (і це те, що нас цікавить) функції очищення токсичних для організму молекул (ксенобіотики) !
Детоксикація ксенобіотиків
Молекули, накопичення яких або просто присутність виявляється потенційно шкідливими, ксенобіотики частково виробляються самим організмом (наприклад, наднирники та статеві гормони).
Але більшість із них походять ззовні. Мова йде про:
гормоноподібні молекули (ендокринні збудники),
наркотики, кофеїн, нікотин,
добавки або забруднюючі речовини, що доставляються нашою їжею (окислений смажаний жир.).
Більшість із цих забруднень є ліпофільними, тобто розчинні у маслі, але не у воді, що для їх позбавлення вимагає перетворення їх на водорозчинні похідні. Без цього ці молекули накопичували б більше в жировій тканині.
Тут наша печінка робить дивовижну роботу. Це відбувається в ендоплазматичній сітці гепатоцитів, де розташована більшість детоксикаційних ферментів (цитохром Р450 та інші, такі як глюкуронозилтрансфераза, глутатіон).
Детоксикація печінки проводиться там у три основні етапи завдяки різним ферментам. Ферменти фази I додають до молекули гідроксильну групу (1 атом кисню та 1 атом водню), тоді як ферменти фази II додають радикал (більш складний набір атомів). І організм може остаточно евакуювати ці сполуки, які потім розчиняються у воді .
Дуже чутливий фільтр
Все, що поглинається шлунково-кишковими або дихальними шляхами, пройде через печінку (через травну систему). Контакт і лікування всіх цих молекул може в кінцевому підсумку змінити нормальну роботу гепатоцитів.
Наприклад, дезінтоксикаційні ферменти можуть змінити свою функцію.
Якщо перші ферменти (фаза I) не працюють, надходження молекул, що підлягають детоксикації, в печінку менш успішне, але сполуки зазвичай евакуюються з печінки.
Чому виникає дисфункція ферментів? У певних випадках молекули знижують свою активність, особливо це стосується деяких фуранокумаринів, таких як бергамотин, що містяться в екстракті насіння грейпфрута. Будьте обережні, щоб не затягувати лікування ЕРР занадто довго або навіть уникати його у разі одночасного прийому інших препаратів.
Ферменти печінки також чутливі до надмірної присутності окисного стресу та прозапальних молекул.
Функція печінки може бути сильно порушена складом кишкової флори, і це головним чином шляхом прийому патогенних бактеріальних метаболічних агентів, званих LPS (ліпо-полісахариди). Вони виробляються в кількості, яка впливає на організм у разі дисбактеріозу. Потім ці молекули детоксикуються печінкою і зменшують експресію певних цитохромів (ферменти детоксикації фази I).
Методи приготування можуть забезпечити надлишок токсичних молекул. І зокрема варіння при високій температурі (реакція Майяра), під час якого білки реагують із цукром і утворюють гліковані білки. Ці білки є прозапальними та прооксидантними.
Ми бачили, що кишечник може негативно вплинути на функціонування печінки, але зворотне також справедливо ! У разі гіпофункції ферментів фази II токсичні сполуки накопичуються в клітинах печінки. Накопичені молекули, які ще не закінчені з переробкою печінкою, частково секретуються в кишечнику з жовчними солями. Потім вони можуть взаємодіяти з кишечником та його флорою, змінюючи більш-менш довготривалий баланс мікробіоти та травної сфери. !
Зрештою, незважаючи ні на що, організм виробляє власні токсичні молекули. І вона зазнає впливу цього з самого початку часу (горіння, приготування м’яса, копчення). Тож нічого ненормального за наявності ксенобіотиків у нашому організмі та нашій їжі. Проблема виникає, коли:
система детоксикації печінки недостатньо функціональна для переробки нормальної кількості ксенобіотиків
система детоксикації печінки функціонує, але повинна лікувати надлишок ксенобіотиків
молекули, що поглинаються організмом, обмежують функціонування системи детоксикації печінки !
Як я знаю, чи потрібно мені допомагати детоксикації печінки? ?
У разі гіпофункції печінки насичення печінково-детоксикаційних ферментів часто пов'язане з високими розладами травлення (рефлюкс, дисфагія), недостатністю гепатобіліарної секреції, уповільненням перетравлення ліпідів, модифікацією ліпідного обміну та холестерин.
Таким чином, у деяких людей з погано дієвими ферментами вони швидко перевантажуються. Це призводить до порушення всіх функцій печінки. Наприклад, якщо ви додаєте ліки до кофеїну, алкоголю, тютюну та таблеток (так ви, вечірній курець, який приймає таблетки і любить горілку Redbull!).
Як допомогти детоксикації печінки
Ідея полягає в тому, щоб забезпечити рослини та речовини, які будуть
допомагають ферментам фази II працювати ефективніше
захищають клітини печінки (їх називають гепатопротекторами).
Це стосується деяких овочів, спецій, харчових добавок (розмарин, горох, куркума, хрестоцвіті, розторопша).
Модель, запропонована в цій статті, поки що не одностайна і викликає резонанс серед деяких вчених та лікарів. Але, як завжди з суперечливою темою, спершу покладемо на ці поняття слова, розуміння та критичне мислення (навколо яких є все більше доказів!).
Для мене детоксикація та усвідомлення токсичної поведінки має сенс. Якщо ми час від часу допомагаємо своїй печінці, коли відчуваємо певні пов'язані з цим симптоми, це не примха, а спосіб зробити добро і обмежити майбутні збої цього органу.
Щоб дізнатись більше про детоксикаційні методи лікування, які можуть бути вартими пострілу, та про те, як їх відрізнити від інших, завітайте до мого семінару „Інформація про детоксикацію чи сп’яніння?.
Мікро харчування та нутрітерапія, загальний підсумок уваги медичних працівників Жером Манетта
Навчання MEI (конфлікт інтересів з лабораторією PILEJE).
Вам сподобалась ця стаття? Не соромтеся ділитися цим і коментувати свої запитання !