Чи справді кофеїн зневоднює журнал про здоров’я?
Збільшуючи споживання рідини, організм виробляє більше сечі. Кофеїн не впливає, отже, не впливає на рівень гідратації організму.
Кофеїн, який міститься в каві, чаї та деяких шоколадних цукерках, є найбільш вживаною психоактивною речовиною на планеті. Його стимулююча дія на організм лежить в основі його успіху. Але міфи про його побічні ефекти, особливо зневоднення, вмирають важко. Американський сайт Live Science навіть простежив походження цієї віри, яка датується дослідженням у 1928 р. Про те, що люди, які вживають напої з кофеїном, частіше сечують.
Результат: Вчені десятиліттями стверджували, що кава була сечогінною. Сьогодні той же дослідник, який опікувався цією роботою, каже, що ситуація трохи складніша, ніж очікувалося. Правда, за його словами, полягає в тому, що збільшуючи споживання рідини, ми просто збільшуємо кількість сечі.
Відповідне споживання
Дослідники випробували групу з 59 учасників протягом 11 днів у 2005 році, попросивши їх додати певну кількість доз кави на додаток до звичного споживання. Таким чином вони оцінили рівень гідратації свого тіла і визначили, що кофеїн, незалежно від того, скільки його споживають, не матиме більшого впливу, ніж інші напої на цьому рівні.
Незважаючи на ці позитивні висновки, Live Science нагадує, що деякі роботи довели шкідливий вплив на здоров'я надмірного споживання кофеїну. Але найнебезпечніших рівнів важко досягти: щоб передозувати, потрібно випивати більше 100 чашок на день. Крім того, інші дослідження показали, що при правильному споживанні кава захищає нас від ризику раку печінки, діабету 2 типу, гіпертонії, депресії та деменції.